正常红酒的度数是多少度？你需要知道的红酒基础知识

1. 红酒中的度数是什么意思？

红酒中的度数指的是酒精度数，通常用“%vol”（体积百分比）表示。这个度数表示每100毫升红酒中所含的酒精量。比如，一瓶750毫升，度数为12%vol的红酒，其中所含的酒精量为750×12%=90毫升，相当于一瓶啤酒的酒精量。

2. 正常红酒的度数是多少度？

一般来说，正常的红葡萄酒度数在10%～15%vol之间，其中法国波尔多产区的红酒度数较低，多在12%vol左右，而澳大利亚、智利等新兴产区的红酒度数较高，多在14%vol以上。

3. 红酒的度数与什么有关？

红酒的度数与葡萄品种、产区、酿造工艺等因素都有关系。一般来说，葡萄品种和产区是影响红酒度数的主要因素。比如，法国波尔多产区的红酒多用品种为赤霞珠、梅洛等，这些品种所酿造的红酒度数较低；而澳大利亚、智利等地的红酒多用品种为西拉、赤霞珠等，这些品种所酿造的红酒度数较高。

4. 红酒的度数与酒的质量有关吗？

红酒的度数与酒的质量没有必然的联系。有些酒厂会有意识地降低红酒的度数，以追求更优质的口感和风味。因此，在选择红酒时，不应该只看红酒的度数，还要考虑其他因素，比如品种、产区、口感等。