甘肃酿酒师_国家一级酿酒师

大家好，今天来为大家分享甘肃酿酒师的一些知识点，和国家一级酿酒师的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、甘肃著名的白酒品牌有哪些

1、甘肃酒文化源远流长，白酒品牌很多著名的有如下几种：

2、在九十年代，皇台可以说是风光无限，在西北地区“打遍天下无敌手”的存在，那个时候还有“南有茅台，北有皇台”的说法。

3、即便现在的皇台酒因为之前的内耗和外部市场激烈的竞争，使它元气大伤，但近几年慢慢恢复的皇台酒在甘肃地区依然是占据一席之地的

4、陇南春在甘肃地区和皇台的名气不相上下，几乎是家喻户晓，曾经凭借着优异的酒质在甘肃红极一时，陪伴了很多老酒友的青葱岁月。

5、金徽酒和五粮液同属中国西南黄金酿酒板块，是甘肃白酒酿造的“龙头”企业，典型的多粮浓香型白酒。

6、它有很多百年以上窖池，它研制出的生态低温酿造技术，解决了浓香白酒界的一个世纪难题，成为全国唯一一款没有窖泥味的浓香型白酒。

7、其酒液透亮，无悬浮物，酒体醇和，香味协调，入口甘甜净爽，余味绵长。

8、这是一款来自贵州茅台镇的一款酱香型白酒。它是冯小宁老师的得意之作。

9、木台厚道酒用的是最优质的酿造原料和最复杂的酱酒酿造工艺，冯老师在它身上可以说是倾注了全部心血，酿造时长长达一年，共165道工序，而冯老师全程都是亲自参与，风味的勾调更是亲身上阵，这才让这款酒一上市就受到了当地酒友的追捧和热爱

10、宣酒是安徽的一款的芝麻香型白酒。它采用的是古法小窖酿造，是我国一项非物质文化保护遗产。

11、虽然现在的酿酒工艺是各有其法，各有优点，但宣酒却始终坚持小窖酿造，因为小窖的面积是有不到十立方，可以发酵更充分，微生物接触更充分，这样酿造出来的酒更为绵柔。

二、甘肃名酒有哪些

甘肃虽然全国产酒总量偏低，有九粮液、金徽酒、皇台酒等，其中以浓香型白酒——皇台酒最为让人惋惜，当年人家可是号称“北有皇台，南有茅台”，一度全国爆红，与茅台齐肩。

三、甘肃人喜欢什么礼物

甘肃是一个历史悠久、文化丰富的地方，有许多特色的礼物可以选择。以下是一些甘肃特色礼物的推荐：

1.丝绸制品：甘肃素有丝绸之乡的美誉，可以选择一些精美的丝绸制品作为礼物，如丝绸围巾、丝绸披肩等。

2.陇原特产：甘肃的陇原地区出产许多特色的农产品，如陇原苹果、陇原核桃、陇原葡萄干等，这些都是当地的特色礼物。

3.甘肃特色工艺品：甘肃有着丰富的工艺品文化，可以选择一些具有地方特色的工艺品作为礼物，如甘肃剪纸、甘肃民间绣品等。

4.兰州牛肉拉面：兰州牛肉拉面是甘肃的特色美食，可以选择一些包装精美的兰州牛肉拉面礼盒作为礼物。

5.甘肃特色酒品：甘肃有着丰富的酿酒文化，可以选择一些甘肃特色的酒品，如兰州黄酒、张掖白酒等。

6.甘南羊绒制品：甘南地区是羊绒的产地，可以选择一些甘南羊绒制品，如羊绒围巾、羊绒手套等。

以上只是一些建议，你可以根据自己的喜好和预算选择合适的甘肃特色礼物。在购买时，可以选择一些正规的商店或品牌，确保礼物的品质和正宗性。

四、甘肃武威酿酒萄萄品种

甘肃武威的酿酒葡萄品种有很多，但具体品种可能是多样的。武威是我国重要的葡萄酒产区之一，其葡萄种植历史悠久，品种资源丰富。其中比较知名的品种有赤霞珠、梅洛、黑皮诺、霞多丽等，这些品种的葡萄在武威地区内的各个季节都有种植，并且口感甜、水分足，很适合酿造葡萄酒。此外，武威地区的葡萄种植区域地形多样，气候条件也较为优越，为不同品种的葡萄生长提供了良好的条件。总的来说，甘肃武威的酿酒葡萄品种可能是多样的，具体品种可能会因地区和气候条件而有所不同。

五、甘肃滨河酒业是国企嘛

不是国企，滨河酒业的核心产业是白酒和葡萄酒，年生产能力分别达到2万吨和1万吨，公司在具有显著地理优势的甘肃张掖、四川蒲江共建立了3个酿酒基地，从而具备同时生产浓香、清香、酱香、九粮香型等优质白酒和优质有机葡萄酒的工艺技术实力。

六、张掖十大名酒排名

这款酒属于浓香型白酒，采用小麦、大麦、红粮、糯米、大米为原料酿制而成，这款酒具有醇香馥郁、入口绵柔、回味悠长等特点，曾被授予“甘肃省知名商标”和“甘肃省头牌产品”称号。

酒泉酿酒历史悠久。相传西汉时，霍去病率军出陇西大败匈奴，在这里曾以酒犒赏将士，留下“西汉泉酒”的古迹。这款酒属于其它香型大曲酒，此酒无色，清澈透明，香气舒适，入口绵甜，诸味协调，回味爽净，风格独特。于1986年被评为甘肃省优质产品，1988年获商业部优质产品称号及银爵奖。

这款酒以高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，是当地非常优秀的一款酒。先后荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。

这款酒酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和。一般去敦煌旅游的人，都会买上一两瓶。

这款酒属于清香型白酒，以优质高粱等为配制原料，用天水名泉官泉水为酿造用水，故名天泉酒。此酒无色透明，清香纯正，味柔爽口，回味醇厚。于1980年被评为甘肃省优质产品。

汉武御酒汲取祁连冰川之水，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，精工酿造，经龙马宝穴窖藏，形成了香气醇正、入口绵柔、净爽、回味悠长的独特沙窖香。

南有茅台，北有皇台，皇台酒产自于甘肃的凉州，是一款浓香型白酒，主要以高粱为原料，人工老窖，双轮底工艺，经长期发酵，量质摘酒，分级贮存，自然老熟，精心勾兑而成。此酒酒质清澈，具有窖香浓郁、香气醇厚、入口香甜、回味悠长的特点。

这款酒采用传统的老六甑操作法酿造，属于浓香型白酒。酒清澈透明，窖香浓郁，绵甜甘爽，尾净香长，风格独特。于1981年被评为甘肃省优质酒，1984年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖，1987年被评为甘肃省优质产品。

金徽酒属其他香型大曲白酒。此酒无色，清亮透明，芳香雅郁，既有清香的爽净，又有浓香的绵甜，柔和爽口，口味醇正，香味协调，余味悠长。于1963年被评为甘肃省优质酒，1984年被评为甘肃省优质产品，同年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。

以小麦高温大曲，取珍珠龙泉水，采用传统老六甑续渣混蒸法与泸州特曲工艺相结合精酿而成。属于浓香型大曲白酒。酒色清亮透明，酒质绵甜醇厚，酒浓泛着窖香，入口甘洌爽净、绵甜醇厚，回味悠长带甘。

松鹿曲酒属浓香型麸曲酒。此酒无色透明，窖香浓郁，绵甜爽净。于1981年在甘肃省评酒会上获同类产品第一名，1983年、1988年被评为甘肃省优质酒。

七、酿造专业最好的大学

个人认为1西北农林科技?学，2中国农业大学，3宁夏大学，4石河子大学，5青岛农业?学，6山西农业大学，7山东农业大学，8大连工业大学，9甘肃农业大学。酿造?程主要研究葡萄酒的原料?产、酿造?艺、分析检测、设备维护、营销管理等??的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。

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