红酒爱好者要打造什么类型专家「你身边的红酒专家」

大家好，今天给各位分享红酒爱好者要打造什么类型专家的一些知识，其中也会对你身边的红酒专家进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

学习关于红酒与威士忌等知识有哪些资料推荐

目前葡萄酒的学习书籍比较多些，威士忌比较少一点。

葡萄酒方面的书籍有一些简单的，介绍葡萄酒的历史、葡萄酒分类、种植、酿造、品鉴、产酒国等等。如果从零开始的我推荐，吴书仙，中国首位独立酒评人，她写的一些书都是非常亲民化的。书也不贵，才几十块钱。

如果想更细致地学习，其实还是这些内容，只是讲得更深入，更详细。我推荐：

世界葡萄酒全书。《世界葡萄酒全书》1985年初版以来，年年修订，不仅以超过300万册的销量成为畅销全美的葡萄酒图书，而且已成为全世界葡萄酒爱好者与藏家的必备指南。但是价格就要300多元。

相关的书籍很多，但是多为品鉴方面的，很少讲解威士忌的生产方面的内容。

这本书，在各方面的内容还是比较全面一点，就是讲得比较浅。

如果想系统地学习，还是专门去找一些培训机构来系统学习。

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如何挑选红酒，红酒什么牌子好

红酒在世界卫生组织推荐的六大饮品中排名第二，每天喝一点红酒已经成为大多数人的习惯。红酒之所以是社交饮品的首选，不仅仅是因为它是品位和身份的象征。

随着红酒在大家日常生活中的占比越来越大，很多朋友对红酒的疑问也越来越多，如何选择、分辨“进口红酒”的真假、以及饮用、送礼的注意事项，变成了大家关心的事情。

那么大家如何分辨红酒的牌子呢？

世界红酒看法国。法国红酒看波尔多。在这里向大家推荐波尔多红酒。为什么偏爱波尔多红酒呢，一是因为波尔多是世界葡萄酒的标杆，不仅酿酒历史悠久，是世界公认的顶级葡萄酒产地，还有着全球严格的葡萄酒分级制度，懂红酒的人都是从波尔多喝起。二是闻名世界的波尔多混酿，果香馥郁，口感层次清晰，单宁细腻，风情万种，收藏价值也是全球高。

产地、产区、土壤这些都是直接影响葡萄酒品质的因素，风格可以模仿，但波尔多风土是绝无仅有、无可比拟的。一直被模仿，从未被超越，用来形容波尔多红酒适合不过了。

要说这一年得我心头之好、熟人圈口碑高的，就是去年在法国波尔多旅游时喝到的ProducteurComande康曼笛卡萨图。

这款波尔多村庄级AOP级别的酒庄酒，香味复杂有力，入口柔顺平衡。浓郁的李子、红莓等红色水果味在口腔迸发的时候，你就知道为什么无论是刚接触红酒的新人，还是资深的红酒爱好者都对这款酒一试难忘。

另外教大家如何分辨劣质红酒和优质红酒。如下图:

什么样的红酒才是精品是不是越贵越好

这个问题的意思，差不多等同于“初学者应该选择什么葡萄酒来喝，是贵的吗？”

一

餐桌上吃饭时，跟朋友、客户们喝红酒聊天，会时不时地谈论到红酒。

时间长了，圈子里也有一些朋友被熏陶，开始对葡萄酒感兴趣。

他们会问，“郑先生，我还不懂酒，作为想入门的人，该挑选什么样的葡萄酒喝，是不是要选择一些价格贵点的？”

我赶紧摆摆手。

“不不不！刚开始喝，千万不要挑选太贵太好的葡萄酒，这样不好。”

这让我想起了一个女性朋友，身材凹凸有致的，也是刚喜欢上葡萄酒。

不过，郑先生我没怎么样跟她喝过酒。因为，每次她喝到酒都太好太贵，她们几个朋友一晚上能喝掉五六瓶红酒，而且，每瓶都是六七百起步的。这样的喝法，我哪吃得消。

她倒是经常和我说，要跟我学习红酒知识，但我每次都会对她说，“刚入门，别老是喝太好太贵的”之类的话。

她又听不进去，觉得喝红酒就是要喝好的，这样起步正好。

我也不好多说什么了，人家姑娘收入高，又是自己花钱买好酒喝，怎么了。

二

我反对“喝好酒来入门”，是有原因。

起步门槛太高，反而失去探索乐趣，错过意外惊喜。

我有些朋友一出校门，父母就买豪车给他，人生的第一辆车就是奔驰、卡宴，那后面三四十岁该怎么换车，从俭入奢易，由奢回简难啊！

葡萄酒也是如此，一开始就喝七八百、上千的好酒，位于金字塔顶部的葡萄酒，等到回过头来，喝一两百元酒，再也感觉不出平价酒的美好来。

如同美食，好酒喝多了，人的嘴巴就会变“刁”，好酒名庄酒喝地越多，越不会对平价普通酒产生兴趣。

但葡萄酒的天地，不仅仅是高档名庄酒，这只占一小部分。

占着几根良木，却无视整片森林，岂不可惜。

因此，面对刚接触红酒的爱好者，我的建议是，从低到高，从一般到高端，一步步往上喝，这样才充分领略葡萄酒世界的风光，在探索中感知不同酒的优良好坏。

三

葡萄酒入门，选择主流葡萄品种，喝精品葡萄酒。

什么是主流葡萄品种？就是酿造葡萄酒最多做主要的几种葡萄，也叫国际品种。

就像我们刚买车，也只会挑一些常见品牌，丰田、大众、通用、本田等，谁也不会一开始就去买很小众的品牌。

主流的红葡萄品种有

赤霞珠CabernetSauvignon

梅洛Merlot

黑比诺PinotNoir

西拉Syrah

主流的白葡萄品种有

霞多丽Chardonnay

长相思SauvignonBlanc

雷司令Riesling

赛美蓉Semillon

初学者，喝一遍这些葡萄品种酿成的葡萄酒，就大概明白葡萄酒是怎么一回事。就像我们想了解理财投资，总绕不过楼市、股票、基金、信托、P2P这些领域。

我们在生活中，饮用的葡萄酒，大多是上面这些葡萄品种酿成的酒。或者，把这些葡萄品种混合起来酿成的葡萄酒（混酿、调配）。

葡萄酒的世界，基本上也就是如此。

四

刚入门，可以多选择多喝一些新世界的葡萄酒。

旧世界、新世界的意思，简单的来说，就是欧洲出产的葡萄酒，属于旧世界葡萄酒，除欧洲以外的产酒国酿制的葡萄酒，叫做新世界葡萄酒。

两个世界，两种不同的风格。

法国、意大利、西班牙等这些旧世界产酒国，葡萄酒的风格是偏沉稳偏酸涩。而澳洲、新西兰、智利、美国这些新世界国家的，则会表现出奔放、浓郁的风格。

刚入门嘛，好像两个陌生朋友见面，都是沉闷内敛的，怎么聊得到一会儿去，总要有一方活泼主动点，才好交流，熟悉加深印象啊！

初学者不也如此，面对奔放、浓郁的新世界葡萄酒，能更快了解葡萄酒的特性和内容。

况且，新世界的葡萄酒，没有旧世界葡萄酒那样有酸涩感，喝起来更柔和甜美，让人更容易接受和喜欢。

当然，相对于旧世界葡萄酒，新世界酒的价格也便宜些。

省点钱，喝更多有代表性的葡萄酒，何乐而不为！

五

任何领域都一样，贵点的高级的，总是复杂些，驾驭需要经验和技巧，便宜点的基础的，总是简单些，好掌握好控制。

当年，郑先生我学会开车，拿到驾照后，老郑先生丢给我一辆10万级别的车，开过几年了的，说初学者就适合开这种的。

对于刚入门的人来说，最重要的是掌握一些基础的动作和要领。

那些什么操控感、驾驶技术，是老手才会去琢磨的事情，这对初学者来说，过于高深和复杂，会绕晕的。

高档酒、名庄酒之之类的好酒贵酒，也是这样。

它们讲究风土、讲究风格，讲究年份，适合于资深红酒爱好者，他们也喝得明白，而对初学者，更重要的是带有葡萄品种特征、产地风格的葡萄酒，不用太好太贵的。

先打好基础，再学精深的。

基本的手型、步法、腿功都还没弄懂，就想学降龙十八掌，这不大现实。

更多选酒方法、红酒知识，欢迎百度搜索：郑先生解读红酒标签，里面都有详细文章介绍。

如何发展红酒行业

主要看你自己的定位了，你想要发展什么市场？终端、经销、代理、大客户、进口商、批发商、每一个市场有不同的发展方向和发法。先看自己的定位吧。

红酒评分标准的app

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对于葡萄酒爱好者们来说，这些评分足以帮助我们在玲琅满目的葡萄酒里选出一瓶高性价比的好酒。

如何卖红酒

卖红酒首先要选择产品质量优质的产品和提高服务质量，这两个是卖红酒的基本内容，然后还可以加以特色经营，或者进行广告宣传也很有必要。

OK，关于红酒爱好者要打造什么类型专家和你身边的红酒专家的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。