各位老铁们好,相信很多人对波尔多特酿干红葡萄酒价格表都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于波尔多特酿干红葡萄酒价格表以及波尔多特级葡萄酒的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一瓶开过的葡萄酒能放多久
不是所有红酒都适合久藏,有人说好酒才要久藏,葡萄酒开瓶后能放多久……是时候解密一下葡萄酒保存的小秘密了!
我在法国从事葡萄酒行业8年多了,自家酒窖也经常存放一些葡萄酒,所以对葡萄酒的存放还是有些心得的!当然顺便辟谣一下中国流传已久的关于存酒的歪理!
首先,葡萄酒开瓶后可以抽真空后放在冰箱内短期保存,大约1到3天。如果单宁含量奇高,不排除一个星期的可能。如果有条件,还可以买一个给葡萄酒充惰性气体的小机器,在倒酒的同时充入惰性气体,方便实用,这样等于并未开瓶所以储存时间很长。
开瓶后的情况很简单,那么没开瓶的才是大家经常忽略的问题!接下来分享一下有关葡萄酒存储的个人见解。当然葡萄酒是用来喝的,不是用来存的!所以世界上大部分的葡萄酒生产出来都要在1到3年内饮用,少数葡萄酒需要存放久一点再喝才能展现出她最美的一面。这里我按颜色分类,方便大家记忆:
干白葡萄酒:大部分干白需要短期内饮用(1到3年),很少有过了10年还好喝的干白葡萄酒。因为支持葡萄酒陈年的因素中单宁,糖,酸,干白葡萄酒只占酸度,所以尽快饮用。
桃红葡萄酒:跟干白一样,不适合长期储存!一般人很少存大量桃红葡萄酒。
甜白葡萄酒:这种葡萄酒可以适当陈年,糖分越大陈年潜力越大,因为糖可作为保鲜剂。
干红葡萄酒:大部分清淡型干红不适合陈年,而单宁含量高的则适合陈年。
总听人说好酒才适合陈年,不适合陈年的酒都是不好的酒!这句话乍一听有些道理,毕竟很多好酒需要经历岁月的洗礼才能绽放出它独特的光芒!
但是!这句话导致了很多消费者误以为大部分老酒都是好酒,而很多新酒即便品质很好也被误会!
而且,适不适合陈年取决于它的单宁含量,糖,酸的含量,甚至还包括二氧化硫的含量!因为这几样都是起到防腐保鲜的作用!如果说凡是能陈年的酒都是好酒,那么一瓶高丹宁,高酸度,二氧化硫含量超标的烂酒一样也能放个十几二十年不坏!
一瓶高品质的不加二氧化硫处理的天然葡萄酒,适饮期也就一两年,最多也就3到5年!能说这是烂酒吗?
当然,主要是大家受到的葡萄酒教育主要来自于卖家,一些半吊子品酒师,顶多考个WSET三级这种葡萄酒界的应试教育。作为消费者,只有喝的多了,才会真的了解葡萄酒,作为商家只有真的走进葡萄园才知道葡萄酒的秘密!
最后补充提示一下,买来的葡萄酒不要长期放在以下几个地方:汽车后备箱,特别是夏天,闷热颠簸的后备箱会让一瓶好酒变得很烂!厨房,油烟,高温,光照都会影响你的葡萄酒!暖气片附近,或者铺有地热管的地上,还是高温问题!冰箱,冰箱内干燥,可以短期冰镇干白,甜白,起泡,但长期储存会导致木塞干燥,最终导致葡萄酒过度氧化!葡萄酒储藏的适宜环境:恒温,恒湿,避光,避震恒温:长期储存保持在12到13度,短期保存保持在17到18度。恒湿:60%到70%葡萄酒的谣言要一个一个破!我看到一个破一个!
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我是一个生活在法国的葡萄酒业从业者,平时会拍些美食美酒类的视频!
国产葡萄酒都有哪些
中国作为新世界葡萄酒产区有很多不错的葡萄酒品牌,其主要分布产区为:沙城,贺兰山东麓,渤海湾,武威,吐鲁番,清徐,东北,黄河古道,云贵高原等地。
张裕,长城,基本上为妇孺皆知的品牌。
新天,龙徽,通化,威龙,丰收,云南红,山西的怡园,宁夏的银色高地,贺兰山,新疆的天塞,甘肃的莫高,紫轩,青岛的九顶庄园,北京怀来的瑞云酒庄,也都有很不错的葡萄酒。
至于哪个品牌最好,只能是见仁见智,每个品牌都有自己出彩的地方,每个人的口感和消费习惯也都是不同的,在葡萄酒里,只有适合自己口感的葡萄酒才是最好的酒!
2007年的葡萄酒能卖多少钱
07年是法国葡萄酒比较好的年份
但是由于储存时间还相对较短(好的波尔多葡萄酒需要5-10年才能完全成熟,充分体现酿造工艺和最佳口感),可能升值还不是太多。
我见到04年的拉菲大概人民币4000元,这个年份的我觉得5000-8000吧
当然前提是拉菲正牌的真酒,国内假酒和仿制的比较多
楼主保存的时候,应该注意卧放,保持较低的环境温度,和一定的湿度
往后还会升值
哪种葡萄酒口感比较好
拉菲传奇科波菲尔多,长城(GreatWall)红酒窖酿赤霞珠干红,长城(GreatWall)红酒特酿3年解百纳干红,意大利原瓶进口红酒卡摩莫斯卡托低醇高泡型甜白桃红起泡葡萄酒,法国原瓶进口红酒凯旋干红葡萄酒,拉斐庄园2009珍藏原酒进口红酒干红葡萄酒,张裕(CHANGYU)红酒特选级窖藏(圆筒装)干红葡萄酒750ml
2014拉菲罗斯柴尔德珍酿波尔多法定产区红葡萄酒多少一瓶
这款酒是由技术团队以清爽、柔和及果香为标准筛选而得的特酿。
这款酒以名庄的传统技术进行酿制,忠诚地展现出了集团酒庄细腻、优雅相结合的风格.酒裙:优美浓密的红宝石色,明亮璀璨。香气:浓郁、诱人,甘草糖和紫罗兰的香气混成一体,还有极为成熟的黑果香。口感:圆润、丰腴,单宁明显却入口即化,余韵充满果味,清爽、和谐.市场价800左右一瓶。波尔多天空特酿2008干红葡萄酒价格
这款酒属于普通的波尔多大区级酒,品质尚可,国内合理价位应该在40-60元左右一瓶。
Garradcroix是什么牌子红酒
答Garradcroix是新普雷涅酒庄特酿加里格干红葡萄酒。Garradcroix是一款来自法国朗格多克产区的红葡萄酒。这款酒由40%的梅洛、30%的歌海娜和30%的西拉调配而成,散发着浓郁的樱桃香气,口感圆润而清新,平衡性卓越,是一款非常美味的葡萄酒。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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