大家好,今天我们聚焦于天鹅庄红葡萄酒,探讨其价格、特点及其背后的故事。让我们从红酒杯的拿法开始,了解这一看似繁琐实则蕴含着丰富文化传统的行为。
红酒杯的拿法:文化与礼仪的交织
红酒杯的拿法并非一成不变,其起源和发展与欧洲贵族的生活方式紧密相连。在玻璃杯、水晶杯普及之前,贵族们使用木杯、兽角杯等器皿饮酒,这些器皿并不适合优雅地完成标准的端杯姿势。直到18世纪后期,玻璃制品的量产使得宝石红色的红酒在透明玻璃杯中更加艳丽,从而激发了人们对美的追求。这种追求演变成为了今天我们所学习的握杯姿势和理论知识。
尽管没有关于红酒杯端杯姿势的起源和发明的记录,但我们可以从特朗普和马克龙等政要在酒会上的握杯姿势,以及澳洲天鹅庄园知名酿酒师的瞬间,看到这一姿势在正式或非正式场合的普遍应用。我们不应过分拘泥于形式,自信和随性而为才会更显优雅。
常见的持杯方式有九种,其中满足手指不接触杯肚子和整个持杯过程优雅大方的两点即为标准姿势。以下列举的3、4、5、6、7均属于合格的持杯姿势,但每个人的习惯和偏好不同。
Bin88莫塞尔红酒:天鹅庄的旗舰之作
Bin88莫塞尔红酒,单独储藏于天鹅庄88号酒窖,以其深宝石红色和黑莓、蓝莓香气脱颖而出。口感柔和醇厚,成熟果味中伴有烟熏橡木的味道。这款酒从采摘到压榨都在酿酒师的亲自监督下独立完成,酿酒师多次往返于奥中,对中国市场进行了全方位的调查了解,以确保其更符合中国人的口味。
名流庄园干红葡萄酒:法国风味与天鹅庄的结合
名流庄园干红葡萄酒原产国为法国,口感雄浑有劲又典雅,具有复合的水果香和烟熏巧克力橡木香味。这款酒的中至厚身,天鹅般的丹宁,浓郁的浆果香,以及雪茄盒和法国橡木的香味,使其味道出众。
天鹅庄:经典与新锐的结合
天鹅庄(AUSWANCREEKWINERY)是天鹅酿酒集团旗下位于南澳巴罗萨谷的经典酒庄。其1908百年葡萄园是世界上最古老的葡萄园之一,拥有110岁高龄的西拉葡萄树。天鹅庄拥有五名优秀的红五星酿酒师,其中本·瑞格斯曾两度获得澳大利亚年度酿酒师的称号。瑞格斯先生的酿酒理念是“grapetopalate”,强调从葡萄种植到最终消费者的喜好、口感的每一个环节都要给予关注。
天鹅庄尊重传统,坚持手工,保持巴罗萨谷传统风格。因其秉承传统但又赋予创新精神,天鹅庄被墨尔本国际大赛评选为“2015年度巴罗萨最佳酒庄”。天鹅庄葡萄酒在海内外赢得了赞誉,并荣获了几十个国际大奖。
天鹅庄与奔富:本土与国际的对话
天鹅庄属于“本土”,奔富属于国际品牌,本质上并无太大区别。天鹅庄的1908单一百年葡园西拉由全手工采摘和压榨,24个月法国橡木桶陈酿,酒体深红略带紫色,是一款极为强劲浓郁、复杂丰富的巴罗萨风格葡萄酒。而奔富则由克里斯多夫·奔富医生夫妇于1844年创立,旗下拥有多款经典产品。
天鹅庄红葡萄酒以其独特的风味和背后的故事,赢得了广大消费者的喜爱。无论是Bin88莫塞尔红酒、名流庄园干红葡萄酒,还是天鹅庄1908单一百年葡园西拉,都值得您品尝。希望这篇文章能帮助您更好地了解天鹅庄红葡萄酒,并选择出最适合您的佳酿。
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