探索意大利普里米蒂沃红酒：价格、产地与搭配指南

大家好，今天我们将深入探讨关于意大利普里米蒂沃红酒的各个方面，包括其价格、容量、产地及搭配建议。让我们来了解一下这款经典的意大利红葡萄酒。

普里米蒂沃红酒概述

普里米蒂沃红酒，酒名为“Primitivo Del Salento”，是一款来自意大利的干红葡萄酒。其独特的红宝石红色和清新的口感，使其成为餐桌上的佳品。这款酒主要使用Negroamaro葡萄品种酿造，具有清快、柔软、甘甜的滋味，非常适合搭配面类、头道菜、烤肉以及香肠肉等。

价格与容量

关于普里米蒂沃红酒的价格，大约在180元左右。至于容量，普里米蒂沃红酒的标准容量为500ml。这款酒的外观特别，酒体呈强烈的红宝石色，红色浆果味道、淡淡的香草气息以及烤面包和香料的味道，使得它成为一款多功能的葡萄酒。

产地与产业

普里米蒂沃红酒的法定葡萄酒产区对于意大利南部葡萄酒产业的发展至关重要。作为普利亚（Puglia）大区重要法定葡萄酒产区之一，曼杜里亚的普里米蒂沃（Primitivo di Manduria）产区，在2016年完成了超过8000万欧元的产值，其中60%的产值来自出口市场。

在Primitivo di Manduria产区的近5000万欧元出口市场中，美国、德国、瑞士、日本、北欧和中国市场增长强劲。Primitivo di Manduria协会的目标是推广普利亚的葡萄酒产品和当地的葡萄酒旅游业。产区取得的优秀成绩与有效的宣传和推广活动密不可分。

协会与产区

Primitivo di Manduria产区协会成立于1998年2月16日，最初只有10家会员酒庄。2015年起，Primitivo di Manduria协会从意大利农业部获得了管理曼杜里亚的普里米蒂沃法定产区，行使协调、保护、宣传、监管、消费者教育等相关的权利和功能。

Primitivo di Manduria协会监管的葡萄酒产区包括：曼杜里亚的普里米蒂沃（Primitivo di Manduria DOP）原产地保护产区、曼杜里亚的普里米蒂沃自然甜酒（Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG）法定保证产区、曼杜里亚的普里米蒂沃珍藏（Primitivo di Manduria DOP Riserva）原产地保护产区。

搭配建议

普里米蒂沃红酒与各式各样的蔬菜搭配，甚至与烧烤的蔬菜配搭，都同样完美。比如烤肉、牛排、羊排、猪排、意面、成熟奶酪等都与普利亚葡萄酒的成熟、易于接受的风味相辅相成。

通过以上内容，我们了解到普里米蒂沃红酒是一款具有独特魅力和广泛搭配性的意大利红葡萄酒。无论是其价格、容量，还是产地与产业，都使其成为一款值得推荐的佳酿。希望这篇文章能帮助大家更好地了解普里米蒂沃红酒。