长城红酒怎么样「长城白干葡萄酒价格」

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一、中国有多少家酒厂

无论是行走在路上，还是居家看电视、手机，亦或是人们的餐桌之上，“酒元素”都经常存在于我们的视野之中。从广告到赞助，冠名、商品，品牌呈现，在中国，酒似乎无处不在。中国到底有多少家酒企业？很多人脑海中会闪出这样的问题。

不久前，天眼查对外公布的数据显示，2015年至今，我国涉酒企业年注册量持续稳定增长，年均增速达到20%以上，其中，2020年新增“酒”企数量达117万家。以工商登记为准，截至8月15日，2021年我国共注册成立超过83.5万家酒相关企业，较去年同比增长30%。

然而，4个月前中国酒业协会发布的国家统计局数据则显示，我国酒业规模以上企业数量仅1887家，且呈现逐年下降趋势。以白酒为例，2020年白酒规模以上企业数量减少了11.56%，仅为1040家。从2015年至今，白酒规模以上企业数量从1563家一路下滑至1040家，下降幅度达33%左右，呈现出明显的集中化趋势。反观天眼查的数据：我国目前共有超20.6万家白酒相关企业，64%的相关企业成立于5年之内。其中，个体工商户占比近8成。整体规模却在不断扩大。

不同统计口径呈现出反差巨大的数字，那么二者是否相互矛盾呢？其实不然。其中的关键在于“规模以上”。

在国家统计局的统计中，规模以上白酒意味着需要符合年营业收入2000万的统计标准，而天眼查的数据则无此“门槛”，覆盖更多中小企业，甚至只要经营项目中涉及酒类的即被纳入统计之中。其中包含了大量的酒类生产、经营、销售、研发等全产业链条上企业，规模与企业数字自然庞大。

酒类行业规模以上企业的数据统计科学体现出目前酒类行业上游，即生产企业的发展趋势，对行业规划有着积极的意义；而涉酒企业的总体数据对于酒类企业整体规模的反映同样具有重要的价值和指导意义。二者共同构成了对当下酒行业规模的科学描述。大型生产企业减少与涉足企业增多，说明行业生态正在从过去简单的酿酒向酒业综合体转变。

从注册资本来看，近8成白酒相关企业注册资本在100万人民币以内，体现出中小规模企业占据了较大的比例。从行业分布来看，白酒相关企业主要分布在批发和零售业（52%）以及制造业（38%），也体现出流通环节仍相对分散与长尾，在产业结构中仍缺乏高效与协调性，是市场运营中的相对短板与潜力股，在未来有着较大的提升空间。在地域分布上，四川白酒相关企业数量位居之首，拥有近3.5万家企业，占该类企业总量的17%，排名第二、三的贵州和云南两省也分别拥有2.5万家、2万家白酒相关企业，则体现出产区效应在产业链中的作用得到凸显的良好趋势。

二、全国酒文化排名

中国酒文化源远流长、博大精深，在中国历史的每时每刻都有着他的身影。几乎各个地区各个民族，都有着自己代表酒和酒文化，印刻着自己的特色。文无第一，武无第二，灿若繁星的酒类，又岂能不争个前后，谁又愿得久居之后。接下来让我们看看中国名酒排行榜，一睹其诸位风采。

茅台被誉为国酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏酒之一。茅台酒因起悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的酿造质量以及深厚的酿造文化，在中国的经济、政治、外交和文化领域大显风采，打出了中国特色的名号。茅台独有的香味是中国酱香风格的典型。

汇聚五粮精华而成琼浆玉液说的就是五粮液，同样作为中国代表的白酒，拥有者四千多年的酿造历史，堪称世界上最老的品牌，采取五粮精华，以特殊的古法酿造手艺酿造而成的烈性酒。在五粮液的酿造过程中，总结提炼出“酿”，“选”，“陈”，“调”四字秘诀，保证五粮液独有的风格。是浓香型白酒的典型与民族作品。

泸州老窖自元代开始，经明代传承定型开始发展壮大，距今传承已23代。核心七大优势“地”、“窖”、“艺”、“曲”、“水”、“粮”、“洞”世代相传下，形成了独特的，举世无双的酒文化。在五粮液之前，泸州老窖一直都是浓香型的典型，独占鳌头，如今也是以“浓香正点、中国味道，百年老酒”的品牌深入人心。

洋河酒历史悠久，曾在明清时期作为皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美、微站江淮第一家”的美誉。以绵柔型白酒的质量形成了自身的新风格。“冠绝风华”是其独有的名酒文化，告诫人们纵使春风得意筹志，也要脚踏实地戒浮躁，自强不息，稳扎稳打再奋勇争先。

汾酒同样有着四千年的文化底蕴，并且被誉为最早的国酒，国之瑰宝，代表着古代中国人民文化与智慧的结晶。在历史的变迁中，酿造工艺不断的完善，采用“清蒸二次清”独特的酿造方式。

剑南春与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝，其历史最早可以追溯到唐朝，是唯一被载入了正史之中的中国名酒，酿造工艺被认定为国家级非物质文化遗产。世代传承维护技艺，产品芳香浓厚、醇厚绵柔、余味悠长形成其独特的风格。

与茅台同样孕育出赤水河畔，并且拥有世界上最大的储酒溶洞-天宝洞。产品特色“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻”，虽然与茅台相仿的工艺，但是又不同于茅台的酱香，比之更加强烈，有“浓重带酱”之味。因此有人赞叹“蜀中尽到多佳酿，更数郎酒回味长”。不止如此，郎酒香型素有“一树三花之美称”值得是浓香型、酱香型与兼香型。

水井坊拥有目前世界最古老的酿酒作坊水井，被载入世界吉尼斯之最。水井坊酒陈香飘逸，为白酒专家推崇直至，也同样受到深谙品酒之人的青睐。水酒坊作为中国酒文化的继承者和发扬者，率先从博大精深的酒文化中提炼出酒道，将品酒升华为一种艺术，水井坊的文化魅力随着时间而日益剧增。

舍得酒业是中国名酒企业和川酒的六朵金花之一。旗下拥有两个驰名中外的品牌，“沱牌”和“舍得”，其中沱牌已经成为一代人的回忆，而舍得则诠释了中国伟大复兴进程中的智慧，是中国价值观与哲学观命名的高端白酒。

西凤酒古时称作秦酒、柳林酒，中国的四大名酒之一，已经有三千多年的历史，曾被苏轼咏酒等诸多的典故。西凤酒作为我国“凤香酒”的典型代表，具有“凤香型”独特的风格，清而不淡，浓而不艳。

中国名酒排行榜到此为止，相信每个人都有自己心中的那一种美酒，每个人都有自己独特的品味。

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