葡萄酒与美食的搭配,葡萄酒巧遇家常菜的浪漫组合

消费的升级，与生活的不断接轨，促使红酒在市场越来越接近老百姓的餐桌，有人说葡萄酒配家常菜是红酒本土化的尝试。家常菜更符合人的口味，做起来也不像西餐那么复杂，并且土洋搭配，更会产生意想不到的惊喜，妙趣横生。

这里选择了两款白葡萄酒和较简单的家常菜，混搭出别样的美食美酒效果。白葡萄酒一般作为餐前酒，适合搭配一些口味较清淡的菜肴，比如冷盘、清炒时蔬、清蒸鱼、贝类海鲜等。

今天介绍的是北京雷拉斯酒业有限公司提供的马德里精选白葡萄酒和雷拉斯新酿干白葡萄酒。

1.雷拉斯新酿干白葡萄酒 产地：曼丘埃拉等级：D.O(珍藏级法定产区酒)酒精度：13% 特质：本品选用西班牙维拉葡萄品种，酒体呈鲜明的浅黄色，澄净清亮，些微辛辣。具有浓郁的青苹果和香蕉等热带水果的香气，口感醇厚，清新，完美均衡，混合新采摘的葡萄的清香，回味悠长。

搭配

适宜搭配：蛤蜊烧豆腐、开水白菜、酸菜鱼