喝剩的葡萄酒怎么保存，轻松学会

夜晚，小酌几杯，是很惬意的事。人多了选择白酒，一个人的话，葡萄酒刚刚好，既不会喝醉，也不会让你达不到微醺的状态。但是饮酒不易过多，但葡萄酒一瓶又喝不完。时间长了，葡萄酒的风味就变了，失去了饮用的价值。那喝不完的葡萄酒怎么保存呢?

1、 重新封盖

在喝完酒之后立刻将酒塞原封不动地塞回酒瓶。尽量不要把酒塞未被酒液沾染的那一头塞入瓶口，因为这部分暴露在外面的时间较长，可能已经沾上灰尘，这样会污染剩下的酒液。塞好之后便放入酒柜或者酒窖等，在温度适中、湿度为70%左右的场所中保存。

2、 使用保鲜工具

现在市面上有一些用于保存葡萄酒的工具，比如真空泵和保鲜瓶塞。真空泵可以将氧气抽出酒瓶，减少酒液与空气的接触。而保鲜瓶塞是一种用于隔绝空气的特殊酒塞，它还可以重复利用。如果你常喝酒，不妨买一个以备不时之需。

3、注入惰性气体

灌入氮气这类惰性气体或者二氧化碳可以帮助保护酒液不被氧化，它可以覆盖在酒液上面，防止空气进入，氮气的化学性质稳定，能够很好的保存葡萄酒。

不管使用什么方法，都不如尽早喝完，存放的时间越长，葡萄酒的风味流失的就越多。要是嫌麻烦的话，不如多邀请几个好友，一瓶葡萄酒根本不够喝的。