大家好,今天小编来为大家解答不是酒庄的葡萄酒这个问题,哪些酒庄的葡萄酒好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
viloria是什么红酒
是意大利的康迪红。
意大利葡萄酒的分级制度是近四十年的事,不像法国已有百年以上的传统。要辨认意大利葡萄酒的等级标签,其实并不困难,一般的餐酒IGT(IndicazioneGeograficheTipici)虽然标签看起来不是很显赫,但其实可以在这个等级中发现许多好酒。
DOCG(DenominazionediOrigineControllataGarantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长形封条的形式,出现在瓶口的锡箔收缩膜上。令人惊讶的意大利酒农一直以潇洒性格酿造自己酒庄的葡萄酒,从不在乎等级标签。很多酒农还不知道有标签这回事。
进口葡萄酒没有外文背标,这是假酒吗该怎么分辨
我是WSET3级国际高级品酒师,我来简单回答这个问题,先告诉你,背标有没有中英文背标,或者只有中文背标,或者只有英文背标,或者没有背标,等等,与这款酒的真假没有半毛钱关系。1、有些酒是样酒或者是品鉴专用酒,没有在市场上流通售卖的,就没有背标。2、如果一款酒在中国被独家代理,那么出厂时就可以根据中国运营商的要求,直接贴上中文标,然后出口到中国,因此就没有英文标。3、如果一款酒出口到中国,但还在保税港区内,可能就只有英文标。但清关后上市流通售卖,就必须贴上中文标,在这种情况下,就会出现双重标。更多疑问可以添加公众号winelundao
中高端红酒排名
1、罗曼尼·康帝
罗曼尼·康帝酒庄被誉为亿万富豪所饮的酒,被誉为世界酒王,这可不是徒有其名的,罗曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上,甚至还有多款满分的酒款,不过其中产量仅7000箱左右,最昂贵的类别产量仅500箱,真的是量少而精。
2、丽伯特
丽伯特是波尔多最贵的酒庄,堪比罗曼尼·康帝的定价一直饱受争议,但丝毫不影响其频频突破波尔多最贵葡萄酒的记录,成功跻身世界十大红酒排名,但比较可惜的是,其葡萄园仅2.5公顷,每年最多卖出1200瓶,不好的年份还直接停产,以至于拥有好的口碑,但市面上却很难买到。
3、帕图斯
帕图斯无论是品质还是价格,都凌驾于波尔多其他酒王之王,被誉为酒王之王,是拉菲的5倍以上,但其产量也极少,最难得的是,在不好的年份,帕图斯也能表现得很出色,这是很多名庄所无法做到的。
4、啸鹰
啸鹰位于美国纳帕谷的橡树村,在世界十大红酒排名名单中属于非常年轻的,1992年才开始出售葡萄酒,其产量极为有限,但质量奇高。
5、里鹏
里鹏是法国波尔多的膜拜酒庄,是因为其生产的葡萄酒基本都得到世界级品酒师的高度赞扬,而且多款酒都获得满分的好评,其名气和品质都十分接近帕图斯,其售价也是高达3万以上,但极低的产量令其名声也没有那么大众化。
6、滴金
滴金也叫吕萨吕斯酒堡,是波尔多1855年分级中唯一一个超一级酒庄,凌驾于拉菲、拉图等一级酒庄之上,但与其他酒庄不同的是,滴金酒庄是唯一的甜白酒庄,生产最珍贵最受欢迎的贵腐甜酒,而滴金的名称就是形容其酒液的“滴滴如金”。
7、勒桦
勒桦在2011年的平均成交价仅次于罗曼尼·康帝、帕图斯和里鹏,比拉菲还要贵20%,其头号人物拉露曾经可是罗曼尼康帝的掌管者,尽管如今被免除职位,但勒桦酒庄却在其手中越来越受欢迎,其最满意的就是1993年的Leroy红酒。
8、拉菲
拉菲作为波尔多1855分级中的一级庄,是世界十大红酒排名中在国内知名度最高的,曾经一句“来瓶82年拉菲”至今都是经典,令其成为高端葡萄酒的代表,不过如今价位也是逐渐下滑,变得不是那么高不可攀。
9、拉图
拉图也是波尔多一级庄,跟拉菲同级,但在不好的年份却是受到影响最小的,其价格相对拉菲更加稳定,口碑也更好,在葡萄酒交易市场中是一级庄中最受追捧的品牌。
10、奥比昂
奥比昂也是波尔多一级庄,相对来说其名气在国内并不大,但在国外却享有极高的声誉,世界上年份最久的波尔多葡萄酒就出自奥比昂酒庄,也是波尔多1855年分级唯一不在梅多克的一级庄,真正凭实力的低调酒庄。
现在做酒庄的前景如何
首先要看你做多大规模了,酒庄,国外舶来品,其包含了葡萄种植基地,采摘工艺,酿造工艺,还有储存,其盈利点很多,有观光,顾客自助采摘,一对一资助酿造,其次才是卖酒。当然最主要的是酒文化的宣传。不过近些年国内出现很多的酒庄,这里的酒庄只是终端消费的一种。虽然叫酒庄,不过是大型酒菜馆而已。只是内容是红酒,甜点,雪茄,和各种时令水果。另外就是客人酒水的储存站。所以我也就第二种情况做一次分析。
国内个人小型终端酒庄流行于2008年。也就是抛开生产环节的酒庄,就利润而言,终端酒庄的盈利也可以是多样性的,新兴产业的诞生总会有利有弊。知名红酒利润点低,但是有品质保证,其多数是销量返点。杂牌红酒利润很高,有的是进货价的几倍,但是无法保证质量,只能忽悠那些不懂装懂的顾客此种生意也不长久,另外就是对红酒的酒文化宣传了。适合对象,1.生意成功人士,主要一个安静的环境可以品酒,可以谈生意。2.小资情调十足的人,这类人大多懂酒3.不懂装懂,卖弄小聪明的人,此类顾客只关心价格。所谓只买贵的不买对的。4.另外就是喜欢红酒文化的人。
第一,要学习红酒的知识,因为这个国度的红酒90%都是假酒;
第二,要学习做生意的良心,因为做假酒生意可以一夜暴富,可以锒铛入狱;
第三,才是做红酒生意
黎伯兰迪酒庄古堡干红葡萄酒
黎伯兰迪酒庄古堡的干红葡萄酒非常好喝,来自世界三大贵腐产区,黎伯兰迪酒庄代表。这款黎伯兰迪酒庄古堡干红葡萄酒来自匈牙利保罗酒庄,曾获匈牙利VinAgora国际葡萄酒大赛金奖。酒款使用产量稀少的贵腐葡萄生产,被匈牙利人称为“液体黄金”,入口缠绵,香气复杂却清晰,结尾有着悠长的回味。
奔富v3是什么酒
奔富v3是澳大利亚葡萄酒,是奔富酒庄低端的产品,可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了,甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”,因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。奔富旨在酿制的葡萄酒,从澳大利亚气候凉爽的产区精心挑选出品质最佳的霞多丽果实,并结合一丝不苟的酿酒理念和非凡技艺,让v3的风味日趋完美。
葡萄酒庄不用红提或者扎那酿葡萄酒吗为什么
酿酒用的葡萄要求是糖高,酸高,风味物质丰富(红葡萄酒要求葡萄皮的色素含量高)单宁含量高,这样的葡萄酿造出来才有高品质葡萄酒。
像红提等鲜食葡萄虽然吃的时候感觉甜或者酸,但单位体积内的含糖量和酸其实很低,发酵出的风味不丰富,酒精度数也不高。
其实也有葡萄酒庄在使用某些鲜食葡萄在做一些桃红葡萄酒,但也是和风味物质丰富的酿酒葡萄搭配使用。纯鲜食葡萄酿酒的在酒庄不会出现,一些家庭自酿倒是常做。
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