前言
西班牙,这个充满历史与活力的国度,拥有超过4000年的葡萄酒酿造传统,遍布290万英亩的葡萄园,种植着种类繁多的葡萄品种。其独特的三面环海地理位置,孕育出一种轻盈细致的葡萄酒风格。在这个葡萄酒的海洋中,贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒犹如一颗璀璨的明珠,令人瞩目。让我们一起领略这款来自西班牙的甜起泡酒的魅力。
酿造工艺与葡萄品种
贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒以麝香葡萄家族中的白莫斯卡托为原料。白莫斯卡托以其紧密的小浆果簇成熟而著称,作为一种早熟葡萄,其含糖量高,具有独特的白花香及热带水果的味道,果味充沛,口感清新。在酿造过程中,葡萄在抗高压罐中进行二次发酵,有效保留了葡萄的芳香和醇正的品种香气及风味,同时捕捉到高酸柑橘味,整个发酵过程一个月以上即可完成。
搭配建议
贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒在餐酒搭配上十分百搭。搭配伊比利亚火腿,烟熏的烤肉质味道与酒液的鲜爽口感相互映衬,展现出独特的风味;搭配鳕鱼香蒜沙司,增添起泡酒的新鲜感,二者融合使酒液更具活力;搭配甜点果酱,甜点的甜度与莫斯卡托的甜度恰到好处,适宜在餐后饮用。
酒液特点与饮用场景
贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒的酒液呈现稻草黄色,具有桃子、杏仁、稻草和花朵香调。酒体芳香四溢,清香优雅,酸度柔和。7%的低酒精度使得女生也能轻松应对,经典莫斯卡托的白色花香气息,芬芳可人,醇美易饮。无论是自饮还是送礼,这款酒都是最佳选择。
贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒凭借其独特的酿造工艺、丰富的口感以及百搭的搭配建议,成为了西班牙葡萄酒中的一颗璀璨明珠。在这款甜起泡酒的陪伴下,不仅能品尝到来自西班牙的历史与风情,更能感受到生活中的美好时光。
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