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一、红酒推荐性价比排行榜前十名
①新西兰马尔堡(Marlborough)产区黑皮诺
这款黑皮诺我喝到第一次就发现这个产区的黑皮诺尤其适合新手入门,十分轻柔易饮。
西班牙里奥哈陈酿(Crianza)干红葡萄酒
里奥哈产区是西班牙产区里标新立异的一个产区,在法定产区等级制度之上又独立有一套标准的分级制度,而这个分级制度是以橡木桶陈酿时间来区分的。
澳洲是这两年国内葡萄酒市场的新星,新世界的领头葡萄酒产国,其实也是趋势。之前国内红酒市场霸主法国是由情怀导致,但这肯定会被市场淘汰。酒最终还是由口感决定市场。
在上面澳洲酒的背景就讲到了新世界葡萄酒产国智利同样为国内进口酒市场的黑马,在这里也推荐大家去试试智利的葡萄酒
智利的葡萄酒在国内市场上性价比方面堪称第一,且口感方面同样很贴切国人的口感需求。
选择智利葡萄酒还是建议试试特色品种佳美娜吧,等级不用高,品种级就行。这个等级同样以体现突出葡萄品种本身的特色为主。
这款酒是一款智利的品种级佳美娜,酒精度13.5度,入口十分柔顺清爽,带有明显的黑莓、蓝莓、草莓的香气并伴有淡淡巧克力和咖啡的味道以及智利特有薄荷气息,单宁结实却十分细腻,酒体丰腴多汁,回味回甜。
二、红酒口味种类介绍
干红(无甜味)、半干(有酸甜的味道)、甜葡萄酒(有大量的糖份,口感很甜)。欧洲人喜欢干红,中国人喜欢有甜味的葡萄酒。
三、葡萄酒的分类有哪几种
1、按酒的颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。白葡萄酒用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。红葡萄酒采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。
2、按糖分含量分干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒。干型葡萄酒亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残留糖分含量在4克/升以下,口中察觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。半干葡萄酒含糖量在4-12克/升之间。半甜葡萄酒含糖量在12-45克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种,在中国也很受欢迎。甜型葡萄酒:葡萄酒含糖量超过45克/升,口中能感到明显的甜味。
3、按是否含有气泡(二氧化碳)分为静止葡萄酒、起泡葡萄酒。静止葡萄酒是当葡萄酒在20度时,二氧化碳含量低于0.5bar(巴)的葡萄酒。起泡葡萄酒是当葡萄酒在20度时,二氧化碳含量高于3.5bar(巴)的葡萄酒。
4、按酿造方法分类葡萄酒、特种葡萄酒。葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成,不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。特种葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特殊方法酿成的葡萄酒。
四、葡萄酒有多少分类
葡萄酒的分类可以从多个角度进行,例如根据产地、品种、口感、颜色、烈度等。常见的分类有红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒、干酒、贵腐酒等。每个分类都有其独特的特点和口感。
五、红酒的等级有哪些
红酒分4个等级,即日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区葡萄酒。
1.日常餐酒。日常餐酒为最低等级的餐酒,日常餐酒又分三级:只混合法国产的葡萄的为高级日常餐酒,混合其他国家地区葡萄的为中级日常餐酒,法国国内酿造的葡萄产地不明确的为低级日常餐酒;
2.地区餐酒。它是日常餐酒的升级,酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种,产地与所加标签一致,被品酒委员会核准;
3.优良地区餐酒。等级处于地区葡萄酒与法定葡萄酒之间,要求较严格,其生产酿造受到法国原产地名称管理委员会的严格管理控制;
4.法定地区葡萄酒。最高等级法国葡萄酒,其葡萄品种、酒精含量、种植方式、酿造方法等收到最严格的控制。通过官方分析化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号,这保证了其始终如一的高贵品质
六、世界十大百年以上红酒品牌
产地在法国布根地禾斯,据说这片特级葡萄酒园距今已经有11个世纪了,也是全球最为古老的葡萄园之一,这里出品的红酒一直以来都被看做是全球最为珍稀而名贵的葡萄酒。
柏翠酒庄出品的红酒是目前波尔产区中最为顶尖的,因为它不论是品质、口感还是价格,都是无与伦比,而且就连白宫的贵族们也对柏翠酒庄的红酒情有独钟。
里鹏酒庄始建于1979年,它出品的葡萄酒是一个极具收藏价值的微型葡萄酒品种,也是第一个获此殊荣的小葡萄酒,可以说是对以往葡萄酒传统分类的颠覆,可见里鹏酒庄的地位
拉图尔酒庄成立于1331年,距今有六百多年的历史了,也是非常古老的一个葡萄酒庄。这里出品的葡萄酒之所以被看做史诗巨著,因为葡萄采摘后还要经过严格手工筛选。
瓦朗德鲁酒庄的面积虽然只有35英亩,可以说是一个袖珍的酒庄了,但是这丝毫不影响它在车库葡萄酒产地当中佼佼者的地位,正因为产量极少,所以价格也十分昂贵。
拉梦多酒庄出品的葡萄酒是波尔多最昂贵的红酒之一,这片酒庄的面积比瓦朗德鲁酒庄还要小,仅仅只有11英亩多,它在1996年出品的红酒可以说是一鸣惊人,成为明星酒庄
木桐酒庄同样是闻名世界的一个酒庄品牌,与拉菲酒庄系出同门,并且距离也是十分相近,同时这里除了有珍贵无比的顶级好酒,还收藏着葡萄酒相关的各类艺术品。
奥比昂酒庄是一个酿造和出品顶级红白酒的酒庄,是年份最久的波尔多葡萄酒问世的地方。奥比昂酒庄在红酒的酿造工艺上十分传统,从筛选到培养甚至桶的细节要求都非常严格。
玛歌酒庄的城堡非常出名,始建于拿破仑时期,十分宏伟优雅,并且这里出品的葡萄酒也是在全球享有盛誉,尤其是白葡萄酒特别清新,得到一众国际著名酒评家的高评价。
拉菲酒庄的知名度应该是众多名牌红酒品牌里面最高的,全球十大庄园,它的气候条件得天独厚,出品的红酒价格至今仍然保持着世界最贵的记录,得到全球公认的顶级红酒品牌。
七、红酒级别分别是哪几级
这是国产红酒最优质的级别,酒体呈现的颜色是深宝石红色,口感也是最佳的。
珍藏级的品质稍微比大使级差一点,酒体的颜色也是一样的,只不过口感及酒香不如前者。
第3的等级就是特选级,这个厂家在生产的时候也会在酒瓶上标注,这种红酒的颜色就会淡一些,颜色是红宝石色,综合指标也比上面的低一些。
类似欧洲的红酒等级一样,我国的也是4个等级,最后的一个等级就是优选级,价格通知也是最便宜的,口感肯定是不上面3种。
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