其实世界著名葡萄酒品尝家罗伯特的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解世界著名葡萄酒有哪些,因此呢,今天小编就来为大家分享世界著名葡萄酒品尝家罗伯特的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
一、英国和法国葡萄酒的故事
1、英国和法国的葡萄酒故事可以追溯到几个世纪前。法国以其世界闻名的葡萄酒产区如波尔多和勃艮第而著名,其酿酒传统深厚。然而,在17世纪,英国开始从法国进口大量葡萄酒,尤其是波尔多葡萄酒。然而,英国葡萄酒业在19世纪中期因葡萄疾病和高税收而几乎消失。
2、直到20世纪后期,英国葡萄酒业才开始复兴,如今已成为世界上著名的葡萄酒产区之一,与法国并列。
二、哪些人对世界葡萄酒文化的发展起到了作用
1、在葡萄酒世界的发展史里,总有一些人物带着璀璨的光芒为世人所铭记。他们具备睿智的目光,拥有深邃的思想,在非凡毅力以及对葡萄酒极度热情的簇拥下,书写出一幕又一幕的传奇篇章。
2、被纽约时报誉为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”的罗伯特?帕克可谓近代葡萄酒史上的风云人物。
3、帕克于1947年出生在美国马里兰州巴尔的摩。大学时期,罗伯特?帕克在马里兰大学主修历史专业,副修艺术史,后进入该校法律学院攻读法律博士。在读书期间,帕克曾前往位于阿尔萨斯的斯特拉斯堡看望当时的女友,现在的妻子帕翠西亚。正是在那里,他了解到了葡萄酒的美妙,打开了新世界的大门。
4、1973年毕业的帕克在接下来的十年中从事律师行业。他于1975年开始撰写一本葡萄酒指南(即《帕克的葡萄酒购买指南》(Parker'sWineBuyer'sGuide)),并与1978年出版了一份名为《巴尔的摩-华盛顿葡萄酒倡导家》(TheBaltimore-WashingtonWineAdvocate)的直邮通讯,后更名为《葡萄酒倡导家》(TheWineAdvocate)杂志。直到1984年,他决定辞去律师的职务,全身心投入葡萄酒领域的写作,并陆续出版了备受好评的《波尔多》(Bordeaux)、《帕克的葡萄酒购买指南》(Parker'sWineBuyer'sGuide)、《罗纳河谷和普罗旺斯的葡萄酒》(TheWinesoftheRh?neValleyandProvence)等著作。
5、帕克对葡萄酒世界的非凡影响始自他成功预见1982年会成为波尔多的代表年份。当时,诸多业界评论家一致看衰波尔多1982年份,而帕克则以其一生的名誉担保这将会是波尔多有史以来最伟大的年份之一。这次成功的预见使他的声望一时无二。
6、帕克创造了葡萄酒的100分评分系统(简称RP评分),根据颜色与外观、香气、风味与余味、综合评价与熟成潜力对所品尝过的每一款酒进行50-100分的打分。这一评分体系对世界葡萄酒市场产生了极大的影响,被帕克给予90分以上的葡萄酒的价格会急剧上涨,而给予低分或者劣评的葡萄酒,市场销量就会骤然下滑。从90年代直至现在,帕克的高分就是葡萄酒升值的最佳指标
三、世界上最厉害的评论家
1、罗伯特·派克(英语:RobertM.Parker,Jr.,1947年7月23日-)是全球葡萄酒评论界无可争议的名人。《纽约时报》说他是世界上最具影响力的红酒评论家。出生于美国马里兰州巴尔的摩。在马里兰大学就读历史及美术史,主修历史专业,副修艺术史。之后进入马里兰大学法律学院学习,并于1973年毕业。在这10年半中,他当了律师,高级律师,之后成为巴尔的摩农业信用银行通用商会法律顾问助理。
2、在1984年3月9日,他辞去了法律顾问助理的职务,开始了全心的致力于葡萄酒方面的写作。
四、葡萄酒品鉴评分标准
目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种,一种是由知名酒评家设立的评分体系,另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。
罗伯特·帕克(RobertParker)是全球最具影响力的酒评家之一,享有“葡萄酒皇帝”的美誉,广为大众认可的100分制评分体系便是由他推出的。罗伯特·帕克主要负责品鉴波尔多、罗讷河谷(RhoneValley)、普罗旺斯(Provence)和加利福尼亚州(California)产区的葡萄酒。
在他的评分标准中,每款葡萄酒拥有50分的基础分,在其余50分中颜色和外观占5分,香气占15分,风味和余味占20分,综合评价及陈年潜力占10分。以最终得分为参考,帕克将葡萄酒分为劣品(Unacceptable)(50-59分)、次品(BelowAverage)(60-69分)、普通(Average)(70-79分)、优良(AboveAverage)(80-89分)、优秀(Outstanding)(90-95分)和顶级佳酿(Extraordinary)(96-100分)这6个档次。
如今,罗伯特·帕克已退居幕后,他本人一手创办的《葡萄酒倡导家》沿袭了他创立的评分体系,由专门的评分团队继续发布酒评。
詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)是世界著名酒评家之一,擅长品鉴意大利和波尔多的酒款。萨克林采用100分制评分体系,90-95分的葡萄酒为“杰出(Outstanding)”酒款,96-100分的则为“必买(Mustbuy)”酒款。在品鉴时,萨克林更注重酒款入口后的感官享受,追求酒中各要素的和谐。
杰西斯·罗宾逊(JancisRobinson)是享誉世界的英国葡萄酒作家,被誉为“葡萄酒界第一夫人”。在评分方面她采用欧洲传统的20分制,最低分12分为“有缺陷和不平衡(FaultyorUnbalanced)”的酒款,最高分20分则为“无与伦比(TrulyExceptional)”的酒款,一般分数高于16分的葡萄酒便可称为“高分酒款”。
安东尼·盖洛尼(AntonioGalloni)是葡萄酒网站Vinous(葡萄酒志)的创始人,在酒评界享有极高声誉,主要品鉴意大利、香槟、波尔多和加州产区的葡萄酒。在评分方面他采用主流的100分制,将葡萄酒分为不值得品尝的葡萄酒(<75分)、次品(BelowAverage)(75-79分)、普通(Average)(80-84分)、优秀(Excellent)(85-89分)、杰出(Outstanding)(90-95分)和顶级佳酿(Exceptional)(96-100分)这6个档次。
《醇鉴》(Decanter)是葡萄酒界的权威杂志,其官方英文网站——decanter.com的读者遍布全球223个国家。
2012年以前,该杂志采用的是五星制评价体系,2012年以后《醇鉴》推出了新的打分规范,即100分制和20分制并行。每次品鉴都会有3名专业酒评家参与,如果某款酒的分数相差太大,则会重新品鉴,葡萄酒的最终评分将会取用3人的平均分。
《葡萄酒观察家》(WineSpectator)是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,每年都由专业酒评家团队对约1.5万款葡萄酒进行品鉴。该杂志采用100分制,起评分为50分,其中低于74分的酒款为“不推荐(NotRecommended)”,74分以上的酒款共分为平庸(Mediocre)(75-79分)、优良(Good)(80-84分)、优秀(VeryGood)(85-89分)、杰出(Outstanding)(90-94分)和经典之作(Classic)(95-100分)这5个档次。
《葡萄酒爱好者》(WineEnthusiast)是美国葡萄酒杂志和网站,专注于向读者提供葡萄酒、烈酒、食品和旅行相关的信息。该杂志也采用100分制,依据分数高低将葡萄酒分为可接受(Acceptable)(80-82分)、优良(Good)(83-86分)、优秀(VeryGood)(87-89分)、杰出(Outstanding)(90-93分)、超卓(Extraordinary)(94-97分)和经典之作(Classic)(98-100分)6个档次。
除了以上较为常见的酒评体系,还有一些地区性的酒评权威,如专注于勃艮第产区的勃艮第葡萄酒网(Burghound.com,简称BH)以及专注于澳大利亚酒款的《澳大利亚葡萄酒指南》(AustralianWineCompanion)等,都值得消费者参考。
五、小山岗侯爵骑士干红葡萄酒怎么样
小山岗侯爵骑士干红葡萄酒好喝。小山岗侯爵骑士干红葡萄酒作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系
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