大家好,今天给各位分享法国美人鱼城堡红葡萄酒的一些知识,其中也会对美人鱼 城堡进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
智利进口葡萄酒价格多少
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为什么说罗曼尼康帝是全世界最顶级的红酒
为什么罗曼尼·康帝是世界上最顶级的葡萄酒?原因很多,但首先是罗曼尼·康帝的品质过硬、够好,这是这个酒庄的葡萄酒能够跻身世界最顶级的敲门砖,没有这个做基础,再牛掰的炒作的都没用。除了品质之外,其他方面也非常重要。下面我们就从身份、品质、历史、稀缺、追捧五个维度解释为什么罗曼尼·康帝牛!
罗曼尼·康帝独占园葡萄酒
一、身份
我们先说说罗曼尼·康帝到底是谁。
罗曼尼康帝酒庄的全称是DomainedelaRomanée-Conti,几个重要单词的首字母组合就简称为DRC),位于勃艮第的夜丘小产区(CotedeNuits)。
罗曼尼·康帝在沃恩·罗曼尼村(Vosne·Romanee)共有7座特级园(GrandCru),其中,其中有两个独占园,分别是1.805公顷的罗曼尼·康帝园与6.06公顷的拉塔希(LaTache)园,所以在这两个园子的酒,酒标上会标“MONOPOLE”字样,表示独家拥有。另外,还拥有约3.51公顷的李奇堡(Richebourg)园、5.29公顷的罗曼尼·圣维旺(Romanee·SaintVivant)园、3.53公顷的大依瑟索(GrandEchezeaux)园、4.67公顷的依瑟索(Echezeaux)园及不到0.6759公顷的白葡萄酒蒙哈榭园(Montrachet)。此外,酒庄还拥有0.17公顷的巴塔·蒙哈榭(Batard-Montrachet)特级园,但是不公开销售;以及从孟若德亲王酒庄(DomainePrinceFlorentdeMerode)手中租用科尔登()Corton)特级园中的3个地块。
所以,我们可以看到,罗曼尼·康帝是一个酒庄,但是它有很多个葡萄园,也有多个葡萄酒,而且每款酒都特别能打,用帕克的话说,康帝的酒都在90分以上,当然价格也没有便宜的,随便一瓶都要大几千,康帝独占园更是十几万、几十万一瓶。
罗曼尼康帝酒庄的几块特级园
二、品质
刚才说了,罗曼尼·康帝品质太高了,这是这个酒庄一直是最贵酒的基本前提。2000年之前的罗曼尼·康帝,获得了两个帕克满分,分别是1990年和1999年。2000年之后,2005年份获得了帕克99-100分的高分,其他几个年份2016、2015、2010等也都相当不错。
但是,光有品质打底,罗曼尼·康帝肯定无法攀上顶峰,实际上比它好的酒可不少。就以帕克评分为例,罗曼尼·康帝根本就不是满分最多的酒庄,甚至满分的数量连前20位都进不了,远远少于波尔多、罗纳河谷和纳帕的一些名庄。但康帝最贵是品质之外的其它原因,比如历史、稀缺等等。
罗曼尼康帝独占葡萄园
三、历史
它是法国最古老的葡萄酒园之一,最早可以追溯到11世纪之前。Romanée罗曼尼是古罗马语,意思是“罗马人”的意思,Conti是指法国18世纪的康帝亲王。
1232年,罗曼尼·康帝的所有者维吉(Vergy)家族将一块土地捐给教会,其中就包括著名的罗曼尼?康帝葡萄园。此后400年间,这座葡萄园都属于天主教的产业。
康帝酒庄之所以牛,是因为整个欧洲的皇室、王室、贵族都喜欢,而且也成为勃艮第公国的外交利器。后来,这一点也被其它国家和产区借鉴,比如匈牙利就学习了勃艮第公国的做法,将托卡伊作为了外交工具。
后来路易十五的哥哥康帝亲王与路易十五的情妇彭巴杜夫人竞购罗曼尼·康帝并胜出。这片园子就成为了康帝亲王的资产,为了得到这个酒庄,康帝亲王下了血本,成交单价是当时葡萄园最贵单价的12倍!这一番神操作,直接将康帝推上神坛。
1789年,法国大革命到来,路易家族要么被推上断头台,要么流离失所,辗转他乡,葡萄园被充公拍卖。但是因为康帝亲王创造的价格记录,罗曼尼·康帝这座酒庄的价格直到今天都是天价。进一步说,也可能正是因为他的“神操作”,让勃艮第产区更加带上了神秘色彩和高不可攀的气质。
1942年,亨利·勒华从迪沃·布洛谢家族手中购得罗曼尼·康帝一半股权。至今,罗曼尼?康帝一直为两个家族共同拥有。
康帝酒庄的门铃,是酒庄对陌生人为数不多的标志性物件
四、稀缺
除了亮瞎眼的历史之外,酒庄的酒贵是因为量太少了,物以稀为贵啊,如果康帝像是啤酒一样,没有产量的限制,价格也上不去,最多卖到几百块。康帝的葡萄酒产量少到什么程度呢?以最牛的独占园康帝园为例,其年产量只有5000至9000瓶。其它几个园子总产量也不高,因为康帝酒庄总共才有20公顷左右的地,撑死了也就一年9万瓶酒。这个量跟拉菲一比那简直1/5都不到。
所以,康帝独占园的酒最贵,单价动辄十几万、几十万。其它的最便宜的也要大几千。这都是稀缺捣的鬼。
康帝酒庄这么小,产量能高哪里去
五、追捧
全世界的亿万富翁都在追逐罗曼尼·康帝,对于亿万富翁来说,一瓶酒十几万就跟我买一听可乐的感觉差不多。但是,我买可乐随时能买到,但亿万富翁想随时买到康帝,可就不容易了。即便怀里揣着1000万,在康帝酒庄门口守着也不一定能买到康帝独占园葡萄酒。而且,康帝的酒销售方向都是固定的,只卖给固定客户,多次流通之后,才能到达消费者的手里。
看过周星驰的电影《美人鱼》的朋友,可以忘不掉价值100万元一瓶的罗曼尼·康帝吧。
电影《美人鱼》剧照,来源于网络
法国红酒有哪些著名的品牌
法国葡萄酒历史悠久,最早传入中国,中国人因此对法国葡萄酒情有独钟,但法国光葡萄酒庄园就有10000多家,这10000多家葡萄酒庄园中都有哪些好酒呢,今天小缪就和大家分享下。一、葡萄酒又分为干红、干白、起泡、桃红葡萄酒等,下面小缪将会重点讲题主提到的法国红酒品牌
二、法国葡萄酒12个大产区,地理位置气候特点不同造就不同风味,小缪做过总结如下:
1、阿尔萨斯产区白葡萄酒;
2、博若莱产区佳美葡萄;
3、波尔多产区混酿;
4、勃艮第产区黑皮诺;
5、香槟产区正版香槟;
6、朗格多克鲁西雍产区性价比;
7、普罗旺斯产区桃红;
8、科西嘉海盐味;
9、汝拉和萨瓦产区黄酒;
10、西南产区、品丰富多样;
11、卢瓦尔河谷产区长相思;
12、罗讷河谷地帕克钟爱
二、世界葡萄酒出法国,法国葡萄酒波尔多最有名。但是大伙却不能低估勃艮第地区的葡萄酒,因为它有一个被誉为“酒中之王”和“世界酒王”、屡登全球最贵葡萄酒宝座的酒庄,那就是罗曼尼?康帝酒庄(DomainedelaRomanee-Conti),一家只产优质佳酿的酒庄,品质超高、产量极低、价格极贵,远高出法国五大名庄,勃艮第除了罗曼尼康帝,还有勒福莱庄园、乔治鲁米耶、勒华、亨利贾耶尔、里戈贝莱尔侯爵、科奇、法莱丽、杜雅克、杜加等享誉全球的酒庄,但是这些酒庄相对波尔多地区的葡萄酒属于后来者,名气相对没有波尔多的大。
三、简单带过法国香槟酒品牌,主要有唐培里侬香槟王、巴黎之花、路易王妃、白雪、凯歌、库克、玛姆、罗兰百悦、博林格等,大伙请人开香槟就上面这些就行。
四、重点说波尔多葡萄酒吧,因为波尔多葡萄酒实在太有名了,得放在最后放大篇幅说。
五、波尔多五大著名产区,他们分别是:梅多克产区、格拉芙产区、波美侯产区、圣埃美隆产区、苏玳和巴萨克产区,下面就和大家交流下五大产区个各自的列级酒庄或知名酒。
(1)梅多克地区:
1855梅多克列级酒庄61家。
一级庄(5个)
拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)
拉图酒庄(ChateauLatour)
玛歌酒庄(ChateauMargaux)
红颜容酒庄(ChateauHaut-Brion)
木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)
二级庄(14个)
布莱恩酒庄(ChateauBrane-Cantenac)
爱士图尔酒庄(ChateauCos-d'Estournel)
宝嘉龙酒庄(ChateauDucru-Beaucaillou)
杜霍酒庄(ChateauDurfort-Vivens)
金玫瑰酒庄(ChateauGruaudLarose)
力士金酒庄(ChateauLascombes)
雄狮酒庄(ChateauLeovilleLasCases)
巴顿酒庄(ChateauLeoville-Barton)
波菲酒庄(ChateauLeoville-Poyferre)
梦玫瑰酒庄(ChateauMontrose)
碧尚男爵酒庄(ChateauPichon-LonguevilleBaron)
碧尚女爵酒庄(ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande)
鲁臣世家酒庄(ChateauRausan-Segla)
露仙歌酒庄(ChateauRauzanGassies)
三级庄(14个)
贝卡塔纳酒庄(ChateauBoydCantenac)
古龙世家酒庄(ChateauCalon-Segur)
肯德布朗酒庄(ChateauCantenac-Brown)
狄士美酒庄(ChateauDesmirail)
迪仙酒庄(Chateaud'Issan)
法拉利酒庄(ChateauFerriere)
美人鱼酒庄(ChateauGiscours)
麒麟酒庄(ChateauKirwan)
拉拉贡酒庄(ChateauLaLagune)
力关酒庄(ChateauLagrange)
丽冠巴顿酒庄(ChateauLangoaBarton)
马利哥酒庄(ChateauMalescot-Saint-Exupery)
侯爵酒庄(ChateauMarquisd'AlesmeBecker)
宝玛酒庄(ChateauPalmer)
四级庄(10个)
龙船酒庄(ChateauBeychevelle)
班尼尔酒庄(ChateauBranaire-Ducru)
周伯通古堡(ChateauDuhart-Milon)
拉图嘉利酒庄(ChateauLaTour-Carnet)
拉科鲁锡酒庄(ChateauLafon-Rochet)
德达侯爵酒庄(ChateauMarquis-de-Terme)
宝爵酒庄(ChateauPouget)
荔仙酒庄(ChateauPrieure-Lichine)
圣皮尔酒庄(ChateauSaint-Pierre)
大宝酒庄(ChateauTalbot)
五级庄(18个)
巴特利酒庄(ChateauBatailley)
巴加芙酒庄(ChateauBelgrave)
卡门萨克酒庄(ChateauCamensac)
佳得美酒庄(ChateauCantemerle)
克拉米伦酒庄(ChateauClerc-Milon)
柯斯拉伯丽酒庄(ChateauCos-Labory)
歌碧酒庄(ChateauCroizet-Bages)
达麦酒庄(Chateaud'Armailhac)
杜扎克酒庄(ChateauDauzac)
杜特酒庄(ChateauduTertre)
都卡斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Ducasse)
拉古斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Lacoste)
自由欧堡(ChateauHaut-Bages-Liberal)
奥巴特利酒庄(ChateauHaut-Batailley)
靓茨伯酒庄(ChateauLynchBages)
浪琴慕沙酒庄(ChateauLynch-Moussas)
百德诗歌酒庄(ChateauPedesclaux)
庞特卡奈酒庄(ChateauPontet-Canet)
(2)波美侯产区
波尔多产区中最小的一个,但酒品质还是很不错的,除了波美侯酒王柏图斯外还有如下:
柏图斯酒庄(Petrus)
里鹏酒庄(LePin)
迪美酒庄(Ch.CertandeMay)
克里奈酒庄(Ch.Clinet)
康色扬酒庄(Ch.LaConseillante)
克里耐教堂酒庄(Ch.L'Eglise-Clinet)
乐王吉酒庄(Ch.L'Evangile)
嘉仙酒庄(Ch.Gazin)
拉弗尔酒庄(Ch.Lafleur)
柏图斯之花酒庄(Ch.LaFleur-Petrus)
拉图波美侯酒庄(Ch.LatouraPomerol)
卓龙酒庄(Ch.Trotanoy)
老色丹酒庄(VieuxCh.Certan)
小村庄酒庄(Ch.PetitVillage)
乐王谷酒庄(Ch.L'Enclos)
魅力酒庄(Ch.Beauregard)
邦巴斯德酒庄(Ch.LeBon-Pasteur)
乐凯十字酒庄(Ch.LaCroixdeGay)
教堂丘酒庄(ClosL'Eglise)
教堂酒庄(Dom.deL'eglise)
菲迪克丽酒庄(Ch.Feytit-Clinet)
乐凯酒庄(Ch.LeGay)
贡博酒庄(Ch.GombaudeGuillot)
波美侯格拉夫酒庄(Ch.LaGraveaPomerol)
红珊酒庄(Ch.Hosanna(Certan-Giraud))
美芝尔酒庄(Ch.Mazeyres)
列兰酒庄(Ch.Nenin)
柏安特酒庄(Ch.LaPointe)
柏伟顿酒庄(Ch.LaProvidence)
泰勒菲酒庄(Ch.Taillefer)
(3)格拉芙产区
格拉夫产区只有一个级别——GrandCruClasse。
1.侯伯王酒庄ChateauHaut-Brion(参与1855梅多克分级的)
2.美讯酒庄ChateauLaMissionHaut-Brion
3.克莱蒙教皇堡ChateauPapeClement
4.史密斯拉菲特酒庄ChateauSmithHautLafitte
5.宝斯高酒庄ChateauBouscaut
6.卡尔邦女酒庄ChateauCarbonnieux
7.骑士酒庄DomainedeChevalier
8.歌欣酒庄ChateauCouhins
9.金露桐酒庄ChateauCouhins-Lurton
10.佛泽尔酒庄ChateaudeFieuzal
11.高柏丽酒庄ChateauHaut-Bailly
12.拉图尔-侯伯王酒庄ChateauLaTourHaut-Brion
13.拉图玛蒂雅克酒庄ChateauLatour-Martillac
14.拉维尔-侯伯王酒庄ChateauLavilleHaut-Brion
15.马拉狄酒庄ChateauMalartic-Lagravière
16.奥利弗酒庄ChateauOlivier
(4)苏玳和巴萨克产区
这里只列出特一级和一级的,二级就不说了。
特一级(Prem.CruSupérieur,1855)
滴金酒庄(Ch.d'Yquem)
一级庄(PremiersCrus,1855)
克里蒙酒庄(ChateauClimens)
古岱酒庄(ChateauCoutet)
海内威农酒庄(ChateaudeRayne-Vigneau)
芝路酒庄(ChateauGuiraud)
白塔酒庄(ChateauLaTourBlanche)
拉佛瑞佩拉酒庄(ChateauLafaurie-Peyraguey)
哈宝普诺酒庄(ChateauRabaud-Promis)
莱斯古堡(ChateauRieussec)
斯格拉哈宝酒庄(ChateauSigalas-Rabaud)
绪帝罗酒庄(ChateauSuduiraut)
奥派瑞酒庄(ClosHaut-Peyraguey)
(5)圣爱美隆产区
列级分为“一等列级酒庄”(PremierGrandCruClassé)和“列级酒庄”(GrandCruClassé)两种,一等列级再细分成A和B两组,以A组的等级最高。列级就不说了太多。
一等列级酒庄
1.欧颂酒庄ChateauAusone(A)
2.白马酒庄ChateauChevalBlanc(A)
3.金钟酒庄ChateauAngélus(A)
4.柏菲酒庄ChateauPavie(A)
5.博塞酒庄ChateauBeausejour(heritiersDuffau-Lagarrosse)
6.博塞贝戈酒庄ChateauBeau-Séjour-Bécot
7.宝雅酒庄ChateauBelair-Monange
8.卡农酒庄ChateauCanon
9.卡农嘉芙丽酒庄ChateauCanonlaGaffelière10.飞卓酒庄ChateauFigeac
11.富尔泰酒庄ClosFourtet
12.嘉芙丽酒庄ChateaulaGaffelière
13.拉斯杜嘉酒庄ChateauLarcisDucasse
14.拉梦多酒庄LaMondotte
15.柏菲玛凯酒庄ChateauPavieMacquin
16.卓龙梦特酒庄ChateauTroplongMondot
17.老托特酒庄ChateauTrottevieille
18.瓦兰佐酒庄ChateauValandraud
以上就是法国知名红酒酒庄品牌,但最有名的无外乎罗曼尼康帝、滴金、拉菲、拉图、木桐、玛歌、红颜容、白马、欧颂、柏图斯、里鹏、柏菲、金钟、雄狮。
葡萄酒大概有哪几种口味哪种口感好
葡萄酒按照不同的方法有不同的分类方式,比如:
按颜色可以分为:白葡萄酒,红葡萄酒,桃红葡萄酒;按酿造方法分为:静止葡萄酒,起泡葡萄酒,加强型葡萄酒,冰酒;
按照含糖量分为:干型,半干,半甜,甜型;同时葡萄酒的香气也有很多种类,像花香,水果像,矿物香,草本香等等。
而一款葡萄酒的口感构成也是比较复杂,我们平时所说的平衡,就是由酒中酸甜强度,和苦涩的单宁强度构成。众多葡萄酒中哪种口感好还真不好说,我个人喜欢的就不一样,比如白葡萄酒中,我喜欢新西兰产的长相思白葡萄酒,因为它有着纯净的草本,柠檬味,入口干净清爽。还有法国的黑皮诺红葡萄酒,丰富的红色浆果香,入口没有高强度的苦涩感,酸度适中。
所以哪种口感好还是由您自己感官体验,只要是你喜欢的就是最好的。
一百元和一千元的葡萄酒有何区别
中国市场的葡萄酒,目前仍以进口为主。大大小小的各式进口酒价格并没有跑得比通胀快,相比国酒茅台来说,已经算很良心了。尤其是一些劳动力相对低廉的葡萄酒出产国,如希腊、智利和阿根廷等,以及没啥知名度的葡萄品种,如黑露迪(Mavrud)和阿吉提可(Agiorgitiko),性价比更是杠杠的。
除去供求失衡造成的极端高价,正常来讲,我们日常虚构葡萄酒的话,可根据个人需求选择如下9个不同的价格区间:
1、100块以下的葡萄酒,俗称求醉圣水,除非你准备拿来灌的,否则不建议喝这种连橡木桶都没进过的红酒。美国、南美洲、澳洲和欧洲均有的一些庄园生产这种极为廉价的类别。为照顾产品多样化的需求,大型的综合性商业酒厂也会兼顾生产。
2、100至200块的价位只能作为餐酒了,这种酒基本只有漱漱口和醒醒胃这样的作用了。这个区间的酒,没良心的就像意大利某些厂家,直接把残余糖分混进去再发酵一下,有良心的也许能买到入门级别的葡萄酒,如法国、意大利、澳大利亚和美国都盛产这种日常餐酒。近年经济状况不大好的产区也在大量生产廉价酒,如希腊的阿吉提可和葡萄牙青酒(VinhoVerde),有些副牌厂家或延伸产区也会借着大厂家的背书大量贩售廉价餐酒,如澳洲的黄尾(YellowTail)、利达民(Lindemans)以及美国的赤脚(Barefoot)。
3、200至300块的区间是最受大众欢迎的,大批量出产的葡萄酒,能体现原产地的风土特质。基本上这个价位的酒,是我们感受葡萄酒魅力的最低标准了。但这个区间距离精品酒还差点意思,一来量大价廉,二来某些这价位的酒包装华而不实,迷惑性大。简单来讲,这个类别的酒喝起来,赤霞珠还是赤霞珠,设拉子还是设拉子,新旧世界的差别也能感受出来,可以当作是入门酒的类别。个人推荐在这个价位里,选择白葡萄酒的性价比明显高于选择红酒,哪怕是没进橡木桶的霞多丽也比橡木桶出来的梅洛要强。马贡村庄干白就很不错。
4、300至400块区间可算是初级的精品酒了,这是带有地方特性的好酒,有经验的品酒师能层层发掘。从色泽、酒体、芳香和口感等方面,品鉴出这瓶酒背后的酿造过程和产区特色,绝对是提升逼格的不二法门。在这里也可以找到一些高评分的葡萄酒,但千万别过于迷信葡萄酒的评分。说实在,如此多的评分体系,如今在各个电商平台和公众号里,300人民币的酒动则就敢90分上百分甚至满分,如此招摇过市,要人家市价几大千的酒往哪搁呢?这不正好说明了吗?哪怕是再客观的评分体系,说到底人家也是要做生意的啊。这个价位的红酒,应至少在橡木桶中酿造18个月,达不到的这个酿造时间的酒,不值得花这冤枉钱。推荐奥利弗教皇新堡干红。
5、400至500块的就对于有一定要求的小伙伴们来说,应该是很好接受了。这个区间里一般是中高端酒庄的精品手工酿酒,能带有一方风土特性的精品酒。独有的芳香和风土特性等元素能够清晰兑现。
6、500至800块的话,品质肯定也是有保证,手工酿造且口感上佳,能窖藏至少二十年以上的酒。平时习惯喝这个区间的酒的小伙伴们,大都会有自己钟爱的品种或产区了,肯定也是对生活品质有追求的。能卖到这个价位的酒一般来自如雷贯耳的世界著名产区,比如法国的波尔多(Bordeaux)、澳大利亚的巴罗莎(Barossa)、美国的纳帕谷(NapaValley)以及意大利的巴尔巴雷斯科(Barbaresco)等。
7、800至1500块这个区间,带给你的必定是顶级产区的好酒,甚至是产量十分有限的非知名酒庄的独有产品。每个酒庄都会有其独门配方,包括独特的陈酿手法、混酿比例和种植技术,这些元素叠加起来才是真正的稀缺出品。简单来说,能称得上一个酒庄的特色高端酒,那就绝对不可能是大路货!比如只有少数人能够赏识的缅甸红山酒庄(RedMountain)、美国的奥克维尔酒庄(Oakville)、意大利的博格利产区(Bolgheri)、法国的香槟区(Champagne)和澳大利亚的南十字星设拉子(SouthernCrossShiraz)等。某宝能搜到几款。
8、1500至3000大元,世界顶级酒庄的顶级出品。虽然价格上不一定是最昂贵的葡萄酒,但对于绝大多数人的味觉感知来说,能带来的品味体验已经是最高级别的了。
9、3000块以上,世界上只有极少数标志性酒庄限量出产的葡萄酒才能卖得起的价格。这些超级溢价的奢华级别酒,很多时候已经超出了喝的范畴了,有些甚至只存在于拍卖行当中。
PS:以下内容有投资需求的土豪可以了解一下,根据莱坊豪华投资指数显示,去年(2017)收藏品升值比率最高的是收藏酒,达到25%,远远超越艺术品、珠宝、硬币等奢侈收藏品。有装逼需求的也请了解一下,毕竟拉菲早被说烂了,乡下二叔公都知道,多了解其他收藏酒的品类才有助提升逼格嘛!
请注意,以下酒款只能在拍卖会上看到,市场上有人兜售的话多是忽悠。
1、勒桦酒庄(DomaineLeroy)李奇堡特级园(GrandCru)的1949年黑皮诺干红。法国勃艮第夜丘区出产的杰出黑皮诺,庄主勒桦夫人运用独有的生物动力制作工艺,使得该酒拥有饱满的酒体、坚实的结构和极强的陈年能力。这款酒每年限量出品700瓶,拍卖价约45000元人民币。
2、勒桦酒庄(DomaineLeroy)香贝丹特级园(ChambertinGrandCru)的1990年黑皮诺。勒桦酒庄是出产奢侈酒的金字招牌,但其实越老的酒不一定就越昂贵。比如这款1990的,因为当年这种特级黑皮诺收成的品质出奇的好,因此比1949年的稍贵,每瓶拍卖价大概50000人民币。当年拿破仑日常就是喝香贝丹的酒的,据说因为醉心于此酒如红宝石般的色泽和质感,谁知道呢?呵呵!这款酒如今仍然每年限量出产该年份的葡萄酒900瓶,每瓶约35000元人民币左右。
3、卢米慕西尼特级园(RoumierMusignyGrandCru)1990年的黑皮诺,每瓶拍卖价约70000人民币。盛产黑皮诺的慕西尼位于勃艮第的心脏地带,庄园的主人公正是屌丝逆袭的励志故事。当年,一位一贫如洗的年轻小伙,凭借俊朗的脸庞、粗壮的。。。臂弯,俘获了慕西尼本地的一位少女庄主,从此,一个以他两命名的乔治和克里斯托弗.卢米酒庄(DomaineGeorges&ChristopheRoumier)就是今天世界知名的顶级酒庄,每年仅限量生产380瓶顶级黑皮诺干红。为什么唯独1990年的最为昂贵呢?因为该年份的气温出奇的热,花朵开得很少,葡萄产量也少,但这却赋予了这批葡萄更浓缩的芬芳,厚实的果皮也带来了饱满的单宁。
4、还是高冷的勒桦酒庄(真的,没事别老说拉菲)慕西尼特级园的2012年黑皮诺干红,已经至少炒到每瓶人民币150000元。虽然倒春寒且带有雹暴的勃艮第2012不算是最丰收的年份,但那年夏天延绵不断的干热为那年的陈年葡萄缔造出坚实的果香。
5、1990年的罗曼尼·康帝(Ronmanée–Conti),简称DRC,有看星爷那出《美人鱼》的都知道这款酒,如今200000人民币一瓶的价格不知还能否买到呢?作为世界上最富盛名的殿堂级庄园,其1990年份的葡萄最为完美平衡。干冷的春季过后紧接着炎热的夏季,加上九月特别充足的雨水滋润,这些条件造就出一批健康条件极佳的葡萄。
6、白马酒庄(ChateauChevalBlanc)圣埃美隆产区(Saint-Emilion)1947年的50比50品丽珠和梅洛混酿。世界上只有两款酒获得圣埃美隆葡萄酒A级类别,这款三升装的陈酿干红正是其中之一,当年总共只出产110000瓶,在数量越发稀缺的今天,拍卖价达到惊人的135125美元。1947年的这款混酿被誉为白马酒庄20世纪的最佳之作,那年夏天超过35摄氏度的气温产出罕见的高糖分天然葡萄,酿出的酒更加酒香四溢。
7、1951年的奔富葛兰许(PenfoldsGrangeHermitage),2004年于南澳阿德莱德的拍出价为38420美元。最昂贵的澳洲红酒,目前全世界已知的数量只有不到20瓶。主要葡萄品种是澳洲红酒最引以为傲的设拉子,其中也混有赤霞珠,新世界的奢侈酒。
8、1787年的拉菲古堡(ChateauLafite),老朋友终于来了哈。话说这款酒比我爷爷的爷爷的爷爷还要老啊,据说是美国第三任总统托马斯杰斐逊当驻法大使的时候,经常出没波尔多和勃艮第的庄园收藏回来的。虽然有专家怀疑这一典故,但也阻挡不了当年的出版大亨马尔科姆·福布斯于1985年以156450美元的价格拍下。
9、传说杰斐逊其他藏酒也拍出了高价,比如1775年的雪利酒拍出43500美元,1787年的滴金(Chateaud’Yquem)拍出了56588美元,以及最具戏剧性的1787年玛歌(ChateauMargaux)。这款玛歌一个世纪前在美国的四季酒店被一个服务生打翻了半瓶,本来这瓶酒标价500000美元的,此事之后,这瓶酒的所有者,纽约大酒商威廉·苏克林只好为剩下半瓶酒上了价值225000美元的保险了。
10、1992年啸鹰酒庄(ScreamingEagle)的赤霞珠干红,这款年轻的红酒于2000年的慈善拍卖会上,出人意料地拍出了惊人的500000美元!谁也没想到,这款来自美国纳帕谷的红酒,竟然粉碎了所有世界上最昂贵红酒的拍卖记录。
牛逼吹的差不多了,你问我说了这么多,怎么不讲讲这些酒喝起来什么感觉?抱歉,这些动则几万块一瓶的红酒,我一口也没喝过,数据和介绍都是来自拍卖会的记录啦哈哈!还是那句话,超过3000块一瓶的葡萄酒,已经超出喝酒本身的范畴了。不过嘛,牛人总是有的,网上流传英女王的酒窖顾问杰西丝·罗宾逊(JancisRobinson)喝过1990年罗曼尼·康帝后的评价,真真假假好几个中文版本,我这里给各位看官翻出老阿姨写的英文原版酒评,各位自行体会吧:
“Livelycrimson,Richandsumptuousandsuper-flatteringnose.Lovelyacidityandraciness--quitedelicateanddancing.Realliftandcompression.Thiswinehasdensityandyetmanagestodancetoo.Longandengaging.Morefragilebutmoreappealingthanthe1990Romanée-St-Vivant.Hintofmintandblackpeppertoo!19/20points.”
所以嘛,对于市场上多如牛毛的几百块钱满分酒别太迷信了,你看,几十万一瓶的1990年份罗曼尼·康帝,顶级大师也就给个19分(满分20)。
葡萄酒的颜色不红怎么办啊
红葡萄酒的颜色不红是正常的,因为,红葡萄酒的颜色并不是我们认为的“红色”,同理,白葡萄酒的颜色不是白色,粉红葡萄酒的颜色也不是粉色,它们像一个色谱、调色盘,有丰富的颜色,因为葡萄酒是农产品,是葡萄做成的,但凡自然的真实的东西,就有着各种丰富的变化。
因为葡萄酒的颜色,有以下几个因素决定:
1.酿酒葡萄不同品种的颜色有差异;(葡萄酒的颜色是来自葡萄皮里面的色素),比如法国勃艮第的黑皮诺酿造的红葡萄酒颜色较浅、而且有通透感,就是电影美人鱼里邓超开的那超贵超贵的康帝红酒;而周润发在《赌神》里说,给我开一瓶82年的拉菲,拉菲古堡的红葡萄酒,由赤霞珠葡萄与梅乐葡萄混酿而成,这红酒的颜色就比黑皮诺酿造的康帝要深。
2.同品种葡萄在不同气候/日照时间不同的情况下的皮的厚度和颜色会不同,就像同一个人在南方和北方,肤色深浅不同。
3.酿造的工艺,比如浸皮时间的长短,浸泡的时间长、颜色更深;
4.陈酿的容器,葡萄酒在橡木桶陈酿,会萃取橡木桶的颜色而变深;
5.氧化/还原的程度,这里主要谈一下,葡萄酒装瓶以后,会随着时间变化,我们可以通过葡萄酒的颜色,判断它的年龄,是年轻的还是年老的。你可以简单的将红葡萄酒的红想象成女人红裙子的红,会随着岁月而褪色,比如同一款红葡萄酒在年轻的时候,可能偏紫色、紫红色,如果你看到一款红葡萄酒偏橙红色、橙黄色、棕色了,很可能它已经属于“老年了”。
智利傲鱼红酒怎么样
非常好喝。智利傲鱼红酒是全球著名红酒品牌,智利北部湾区天然葡萄和基酒发酵酿造而成,出口全球。口感细腻,香甜可口,是一款非常好喝的进口红酒。
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