napavalley什么红酒「navarra红酒tempranillo」

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新世界与旧世界有什么区别

1、酒精度不同新世界葡萄生长于较温暖地带，葡萄中的糖分含量会高一些，发酵酿造后，酒精度自然而然就会高一些。旧世界葡萄的种植地往往并不那么温暖，所以相同成熟度的葡萄酒，旧世界的含糖量就会较少，所以旧世界葡萄酒一般要比新世界葡萄酒酒精含量低。

2、香气不同新世界葡萄酒是专为初尝葡萄酒人士的口味来酿制的，有浓郁的果香味，更容易入口。而旧世界葡萄酒的口味很难辨别，葡萄酒新手一般很难品味出来，也不易接受。所以大家可以根据自己的喜好，挑选不同世界的葡萄酒。

3、饮用时间不同许多新世界葡萄酒在酿造出来后无需陈年就可以饮用，所以更适合作为餐酒。旧世界葡萄酒更值得长期的存放，爱酒人士往往收藏的最多的也是旧世纪的葡萄酒，如法诗图-卡罗斯红葡萄酒，存放几年，其香气与口感会更加丰富和馥郁。扩展资料：新世界国家以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。著名的产区有美国的加州，其精华区为纳帕谷（NapaValley），该区所产的顶级CabernetSauvignon红酒，在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒，让美国酒因此而声名大噪。还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。与旧世界产区相比，新世界产区生产国更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。新世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。其实，在很多细节上都可以感受到新世界葡萄酒的新意，甚至能够在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签。。而对于精品葡萄酒，包装上的差别也开始有了一个新的趋势。以前一般都是使用传统的软木塞，开始采用螺旋塞。另外，采用有机种植是近年来新世界酒庄的一个趋势。参考资料来源：百度百科―新世界葡萄酒

血红色的酒有哪些

血红色的酒种类有很多，比较常见的有：1.赤霞珠红葡萄酒：赤霞珠是一种葡萄品种，其酿造的红葡萄酒呈现出深红色或血红色，带有果香和花香。2.黑皮诺红葡萄酒：黑皮诺是一种葡萄品种，它酿造出的红葡萄酒呈现出血红色，带有浓郁的果香和香料味。3.歌海娜红葡萄酒：歌海娜是一种意大利葡萄品种，其酿造出的红葡萄酒呈现出深红色或血红色，带有丰富的水果和香料香味。4.西拉红葡萄酒：西拉也是一种葡萄品种，其酿造出的红葡萄酒呈现出深红色或血红色，带有丰富的水果和香料香味。以上是一些常见的血红色的酒种类，当然还有很多其他葡萄品种酿造出的红酒也具有血红的颜色。

北美酿造葡萄酒多用什么美洲种

一、加拿大

加拿大最出名的葡萄酒即为冰酒（Icewine），这种酒采用结冰的葡萄酿造而成，风味至纯，酸度极佳，甜而不腻。而最优质的冰酒主要来自以下两个产区：

安大略（Ontario）产区位于五大湖区（TheGreatLakes）和尼亚加拉大瀑布（NiagaraFalls）周边，这里种植的葡萄品种多样，但最著名的莫过于雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（PinotNoir）。该产区凉爽的大陆性气候非常适合种植勃艮第（Burgundy）品种，也非常适合酿造优质的起泡酒，而寒冷的冬季则为出品冰酒营造了良好的先决条件。

不列颠哥伦比亚（BritishColumbia）产区是世界上最北的产区之一，这里同样出产高品质的冰酒和起泡酒，此外，还酿造一些品质出众的波尔多混酿（BordeauxBlend）葡萄酒。

二、墨西哥

墨西哥以龙舌兰酒（Tequila）著称，但实际上该国是美洲最早开始酿造葡萄酒的国家。早在1521年，西班牙殖民者就在墨西哥种下了葡萄藤。不过此后，葡萄的种植面积虽大幅度增长，但葡萄酒的生产在1700年到1950年间基本处于休眠状态。如今，墨西哥有7个州从事葡萄酒生产，其中最著名的是下加利福尼亚州（BajaCalifornia），这里的降雨量低，土壤为沙土，种植了一系列红葡萄品种。

三、美国

1.德克萨斯州（Texas）

虽然德克萨斯州目前在葡萄酒酿造方面并不出名，但它在18世纪时期可以说是一个先驱性的葡萄酒产区。为了对抗葡萄根瘤蚜（Phylloxera），1880年，这里的很多葡萄藤被运往欧洲，作为欧亚葡萄品种的砧木。德克萨斯州的气候对于种植葡萄来说过于炎热，但所幸在一些海拔较高的地区可以成功培育出葡萄。现如今，该州有8个AVA产区，种植的品种由过去的经典国际葡萄品种逐步向更适合温暖气候的地中海葡萄品种转变。

2.纽约州（NewYork）

纽约州仅拥有少数葡萄酒产区，其中最有名的莫过于手指湖（FingerLakes）AVA产区。在手指湖，雷司令是招牌葡萄品种。凉爽的气候使得这里的雷司令葡萄酒十分精致，果味芬芳。此外，这里还出品酒体纤瘦的夏布利（Chabils）风格霞多丽葡萄酒。

3.俄勒冈州（Oregon）

俄勒冈州的地形丰富而多变，北部和南部比起来气候更为凉爽。黑皮诺是这里绝对的主角，占葡萄种植面积的85%左右。此外，灰皮诺（PinotGris）在这里也很成功。

4.加利福尼亚州（California）

加利福尼亚州是北美洲葡萄酒酿造业的“发电厂”，这里出产的葡萄酒占美国葡萄酒总产量的90%。不少产区都有自己的招牌葡萄酒，独特的风格使很多加州的葡萄酒成为了其他产区模仿的对象。

纳帕谷（NapaValley）的赤霞珠（CabernetSauvignon）风格强劲，酒体宏大，果味奔放。俄罗斯河谷（RussianRiverValley）的黑皮诺口感明快，香气馥郁。此外，由仙粉黛（Zinfandel）酿成的果味丰富且平易近人的红葡萄酒以及酒体轻盈的甜型桃红葡萄酒、受橡木桶影响的白富美（FumeBlanc）长相思（SauvignonBlanc）白葡萄酒，还有风格华丽且酒体饱满的霞多丽白葡萄酒也是加州非常著名的特色葡萄酒。

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