法国与澳大利亚红酒大揭秘：区别、口感及选购技巧

大家好，随着全球葡萄酒市场的日益繁荣，法国红酒和澳大利亚红酒作为两个重要的葡萄酒生产国，其产品受到了众多消费者的喜爱。我们将深入探讨这两国红酒的区别，帮助大家更好地了解和选择。

一、如何区分红酒的国别

红酒的国别区分通常基于生产地的法律法规和产地地理标识。以下是一些主要国家的红酒特点：

- 法国红酒（French Wine）：以产区命名，如波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）等，是世界葡萄酒产量最高、品质最好的国家之一。

- 意大利红酒（Italian Wine）：以产区、品种和质量等级命名，如基安蒂（Chianti）、巴罗洛（Barolo）等，是世界葡萄酒产量第二的国家。

- 西班牙红酒（Spanish Wine）：以产区命名，如里奥哈（Rioja）、里贝拉德尔杜罗（RiberadelDuero）等，是世界葡萄酒产量第三的国家。

- 澳大利亚红酒（Australian Wine）：以品种命名，如帕克斯（Penfolds）的格兰帕拉（Grange）等，是世界葡萄酒产量前十的国家之一。

- 美国红酒（American Wine）：以产区、品种和质量等级命名，如加利福尼亚（California）的纳帕谷（Napa Valley）等，是世界葡萄酒产量前十的国家之一。

红酒的国别区分主要以产区、品种和质量等级等为依据。不同国家的红酒在生产工艺、口感特点、质量等级等方面也有所不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的红酒。

二、喝完红酒嘴唇和舌头都红了是假酒吗

喝完红酒后，嘴唇和舌头变红是正常现象，原因如下：

1. 人体体质不同，舌头、牙齿和嘴唇的粘膜组织容易吸附红酒中的色素。

2. 对于刚开始学习饮葡萄酒的人来说，可能对葡萄酒的基本特性理解不够，导致误解优质酒。

3. 红酒能够着色在舌头和嘴巴上，说明葡萄成熟度好，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，单宁和果味都重。

4. 天然的红葡萄酒色素是通过发酵过程中脱下来的。

5. 要区别人工添加的色素，可以滴一滴酒在一块白布上，如果是天然的红葡萄酒色，白布上的色素一般难以洗掉，而人工添加的化学色素是很容易洗掉的。

6. 通常澳大利亚、美国、智利、欧洲温暖的地区如西班牙、法国南以及澳大利亚南部产的葡萄酒喝了以后嘴巴和舌头都容易变黑。

三、birdie是哪的红酒

Birdie的产地在法国著名的葡萄酒产区波尔多地区。波尔多地区是全球最著名的葡萄酒产区之一，自中世纪以来就一直是美酒的代表。Birdie是一款以酒体细腻、果味浓郁、单宁柔顺为特点的红酒，深受消费者喜爱。

四、澳大利亚的红酒与法国的相比，哪个比较好

法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒品质也相对稳定。

法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产，使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更加突出，并含有巧克力味道，单宁更加柔顺，容易入口，也更加符合亚洲人的口味。

澳大利亚老藤西拉葡萄酒红酒自出现开始便分为高中低档，高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒充斥着中国市场，超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区，殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒，而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。

澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力，别具特色。

由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。200多年来，葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展，年生产10亿升，向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。

五、peri是什么牌子红酒

澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国，可以将澳大利亚葡萄酒（ThewineofAustralia）划分为新世界葡萄酒。与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。

六、如何辨别买的红酒是不是法国原装进口的呢有什么技巧

1. 一般进口红葡萄酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变幻，防伪线可撕下来，而假进口葡萄酒的防伪标志无光泽，图案变化不明显，防伪线是印上去的。

2. 在购买葡萄酒时，一定要留意酒瓶的封口。瓶口一经破坏要恢复时，造假者所使用的材料肯定与原厂使用的材料不一样，工艺也没那么精致。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖是粘上去的；同时真品金属防伪盖做工严密、塑封整洁、光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙、塑封材质不好且偏厚、光泽度低、商标模糊、立体感差。

3. 69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。

4. 以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。

5. 原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号。11：58是那天精确的灌装时间。

6. 海关规定，进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。

7. 要求经销商出示进口报关证明及检验检疫部门出具证书。

8. 原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。

七、发过的红酒口感好还是澳洲的

澳洲红酒和法国红酒的区别可以说是新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别，它们最大的区别就在于酿造工艺方面，以法国为代表的旧世界追求传统的酿造工艺，注重葡萄酒本味，更具有酸涩口感，口感更复杂；而以澳洲为代表的新世界用现代技术酿造，注重葡萄酒的香醇，果味更重一点，更容易品饮一些。

在酒标方面，尽管澳洲红酒和法国红酒的区别并不是很明显，最主要是大多数人也都看不懂，但对于看得懂的人，就会发现旧世界酒标强调产地，但新世界酒标则强调葡萄品种。所以澳洲为代表的新世界越来越受欢迎，主要还是中低端品质更优，也更符合国人口味需求。

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