红酒盖小孔出酒是不是坏了(红酒盖子自己出来了一点能喝吗)

很多朋友对于红酒盖小孔出酒是不是坏了和红酒盖子自己出来了一点能喝吗不太懂，今天就由好酒网小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

葡萄酒酒帽上的小孔有什么作用吗

常喝葡萄酒的朋友都会注意到，在大多数的葡萄酒瓶帽顶端都会发现有两个小圆孔的存在。有些喜欢遐想的朋友见了这两个小圆孔，会有好多好多的联想，甚至会联想到是不是这瓶葡萄酒被人动了手脚啊??！不会是注入了不知名的病毒吧！哈哈，这些脑洞大开的朋友是太能联想了，都快可以写一本悬念+侦探的小说啦！

其实，这两个小圆孔真不是别有用心的人弄出来的，而是葡萄酒的生产商为了保证葡萄酒的品质及存储等因素而故意弄出来的。

如果你用海马刀划开这种瓶帽就会发现，里面的瓶塞多是木质的，也就是我们常说的软木塞。这两个小圆孔就是让软木塞可以接触到外面的空气湿度的，保证软木塞不被长期的密封在里面而变得干燥萎缩。如果软木塞一旦出现干燥萎缩就会使外面的氧气进入瓶内，加速葡萄酒的氧化，使酒质发生变化。

其实，瓶帽上的这两个小圆孔并非葡萄酒的专利，大家可以去自家的厨房看看，看看新买回来的瓶装酱油、料酒、陈醋等，只要瓶帽是类似于葡萄酒用的这种全瓶帽，你就会发现，每个瓶帽的顶端都会有两个小圆孔。

现在的葡萄酒、酱油、料酒、陈醋等产品的瓶帽都是机械化设备套到葡萄酒瓶上的，而这两个不起眼的小圆孔就是为了起到排气功能而存在的。如果没有这两个小圆孔，瓶帽往瓶颈上套时，产生气阻而影响流水线的作业速度。这才是两个小圆孔的最主要作用。

这回朋友们知道这两个小圆孔的真正作用了吧，也知道它并非只会出现在葡萄酒瓶上了吧！

红酒柜有两个孔是什么原因

红酒塞上的两个小孔，是为了红酒在装瓶后可以与外界微呼吸交换（软木塞是可以呼吸的），浅龄酒就能够慢慢老熟。

红酒酒帽上为什么会有小孔，红酒酒帽上的小孔有什

①排气这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中，如果没有小孔排气，瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫，使得酒帽下落缓慢，影响机械流水线的生产的速度，而且在滚帽（锡箔帽）和加热（热塑帽）的时候，残余空气会被封闭在酒帽当中，影响封帽外观。

②换气这些小孔还是葡萄酒的透气孔，可以方便陈年的进行。少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的，而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下，能有机会接触到空气。这种缓慢的氧化作用不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味，还能延长其寿命。

③保湿我们都知道，葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外，还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性，如果湿度太低，软木塞会变得很干燥，密闭性变差，可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化，影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔，可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度，保持它的密闭性能。并不是所有的葡萄酒胶帽上都有小孔用螺旋盖封瓶的葡萄酒是没有小孔的。有些酒商为保留葡萄酒中的花果香味，会使用螺旋盖，进入瓶内的空气特别少或几乎没有，可以抑制葡萄酒的氧化进程（在瓶中陈年后，花果香会逐渐消失）。螺旋盖本就没软木塞那样的透气功能，所以不需要打孔。“

为什么红酒瓶顶有两个小孔

葡萄酒是有生命的酒，装在瓶子里的酒仍旧在呼吸和轻微发酵。这个也是为什么有些酒在经过一定年份的陈年之后，会更加醇美的原因。

橡木塞是瓶内酒呼吸的途径，因此瓶盖不会完全封死，以便空气微量流通。

红酒(Redwine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

红酒软木塞能吃吗

红酒软木塞不能吃。

红酒软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。

开红酒的妙招

1有很多，取决于个人的喜好和情况。2如果要追求红酒的完美口感，可以采用以下妙招：先将红酒瓶立起，顺着瓶颈轻轻切下铝箔。然后，将瓶口擦干净，并用酒塞器将酒塞缓缓拉出。最后，取出酒塞后，倒起酒瓶，将酒斜倾倒入酒杯中，让酒气和香味充分散发出来。3如果想要省事省力，也可以采用电动开瓶器等工具来开启红酒瓶，但这样可能会对红酒的口感产生一定影响。

有哪些原因导致红酒瓶口渗酒

红酒漏酒的原因有许多种，比如：酒瓶的软木塞密封性不够；软木塞因为热胀冷缩的原理，储存环境温度过高，软木塞会被瓶中的气体挤出来；剧烈晃动导致瓶内压力过大也会把木塞顶出来。

将葡萄酒水平摆平这样做酒液可以让软木塞保持湿润和弹性，保持良好的湿度软木塞也不会那么容易干裂，也能防止在开瓶的时候发生断塞。

存储葡萄酒的理想温度是10度~15度，最多不可以超过30度。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。