法国葡萄酒耕耘者

其实法国葡萄酒耕耘者的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解法国葡萄酒耕耘者是谁，因此呢，今天小编就来为大家分享法国葡萄酒耕耘者的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

有人说进口葡萄酒比国产葡萄酒好，对此你怎么看？

一提起葡萄酒，很多人会说波尔多、勃艮第等国外产区葡萄酒品质好，而说到长城、张裕、王朝等国产葡萄酒就会觉得差一些，仿佛“国外的月亮比较圆”。进口葡萄酒和国产葡萄酒到底有什么区别以及为何产生这种区别，本文来探讨一下。01进口葡萄酒的酿造历史悠久，国产葡萄酒历史不逊色，却差在传承。众所周知，国外葡萄酒的酿造历史悠久，很多酒庄是在家族不间断传承中酿造，匠人匠心专注酿葡萄酒，形成了自己的葡萄酒文化及品牌故事，如有着连续一千多年酿酒历史的法国、深受皇室喜爱的XX酒庄。以至于说起进口葡萄酒就感觉高大上，仿佛喝的不是酒，而是品味其中蕴含的文化和历史，某种“身份的优越感”不禁油然而生。说到历史，作为一个有着悠久历史的国度，我国的葡萄酒历史丝毫不逊色。早在殷商时期，人们就开始采集食用各种野葡萄，《诗经》中记载“绵绵葛藟，在河之浒”，其中“葛藟”便是野生葡萄；汉武帝时期就已经引进了葡萄酒酿造技术，到了盛唐时期，民间酿造及饮用葡萄酒十分普遍。1986年张裕从欧洲大批引进优质葡萄苗木，创建葡萄酒，创办张裕酿酒公司，开创中国工业化生产葡萄酒的先河。为何同样历史悠久，国产葡萄酒却在文化上不如进口葡萄酒？原因在于地大物博的中国，勤劳聪慧的中国人民酿造了许多好酒，酒类百花齐放，百搭的黄酒太强势，豪饮的白酒太强悍，虽然很早就有了葡萄酒酿造，却中断了传承，逐渐落后于国外葡萄酒的发展，近代以来才重新规模化酿造葡萄酒。加之进口葡萄酒更为擅长“讲故事”等因素下，国人心中便产生了一种国产葡萄酒历史文化不如进口葡萄酒的印象。02进口葡萄酒的酿造技艺领先一段时间，国产葡萄酒奋力直追形成自身特色。酿酒历史上将葡萄酒划分为“新世界”和“旧世界”两个发展阶段。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年酿造历史的传统葡萄酒酿造国家，阿根廷、新西兰、美国、澳大利亚、智利及中国等国家被称为“新世界”葡萄酒产国。“新旧世界”最大的区别就是酿制工艺，旧世界的葡萄酒一般使用传统的酿造工艺，新世界则以现代工业化酿造技术为核心。国产葡萄酒受最早进入中国的法国葡萄酒影响，在生产、经营和工艺上有“旧世界”的影子，又因加入WTO后国际交流增多，受到“新世界”葡萄酒的影响，在不断创新与发展中形成了有别于“新旧世界”葡萄酒的风格特点。03进口葡萄酒的酿酒葡萄品种丰富，国产葡萄酒品种较为单一。正所谓“七分种，三分酿”。就葡萄酒酿造技术本身而言，世界范围内的酒庄基本上都大同小异，之所以葡萄酒风格迥异，主要原因在于葡萄酒风格很大程度上取决于葡萄品种。进口葡萄酒和国产葡萄酒在葡萄品种的选育和栽培规范上存在着一些差异。并且，相较于进口葡萄酒丰富的葡萄品种而言，国产葡萄酒的酿酒葡萄品种比较单一。国产葡萄酒的葡萄品种中，红葡萄赤霞珠的比例过半，白葡萄超过七成是霞多丽。单一化的葡萄品种导致国产葡萄酒的产品同质化现象严重，风格特色不突出。近些年国产葡萄酒厂家也意识到这一点，在培育多种优质的葡萄品种。04进口葡萄酒大多等级制度严格，国产葡萄酒标准还在路上。进口葡萄酒生产国大多有着严格的葡萄酒生产法律法规、监管体系及质量分级制度。从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式，以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束，在一定程度上保证了葡萄酒的品质。以法国葡萄酒为代表的“旧世界”森严的等级制度广为人知，美国、澳大利亚、智利等在内“新世界”葡萄酒产国也有着严格的等级制度。例如澳洲葡萄酒，虽然没有传统的酒世界那般严格的法定等级制度，但也有一套被广泛认可的分级制度，AWBC把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四个种类：品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅，品质依次递增。国产葡萄酒的规模化酿造起步较晚，葡萄酒管理制度、标准体系及文化模式等方面不够完善和规范，相关部门也在不断的出台标准以期规范国产葡萄酒市场，不过至今还未有统一的行业标准为市场所认可，国产葡萄酒的等级标准还在路上。诚然，国产葡萄酒的起步比国外葡萄酒晚了一些，整体品质较进口葡萄酒有些差距，但也应该看到和肯定国产葡萄酒高速的发展速度及高质量的发展成果，国产葡萄酒中不乏品质优异的产品，进口葡萄酒的并非个个优质。新时代下国内各行各业的发展已然是不逊色甚至已经赶超国外，越来越多的事件也在证明“国外的月亮其实也没有那么圆”。给国产葡萄酒一些时间，相信会不负期待。（作者夏雨，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

国产酒真的不如进口酒吗？

世界六大知名蒸馏酒，白酒、白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒，中国的白酒独占鳌头。

中国白酒又细分为酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型等诸多种香型，作为中华民族源远流长的酒文化核心，关于白酒的诗词歌赋何止千万，如今中国知名酒企诸如茅台、郎酒、五粮液、洋河、红星、泸州老窖、古井等等，一直在国际舞台上大放异彩，成为国际酒文化交流的主角。中国白酒市场发展迅猛，产生了飞天茅台等一系列投资产品，也不断吸取借鉴国际酒文化，产生了白酒预调鸡尾酒、果味酒等系列产品，这是创新融合，也是白酒的文化自信。

今天，中国白酒市场大盘超千亿；明天，中国的酒企会让白酒走向全世界，让更多的人享受到来自古老华夏文明的产物。

【我是酒腻子老陈，大千江湖一爱酒人士，每饮必醉，喜交友，佳酿款之，不在话下，恭请加关，共商酒事。老陈正以绵薄之力，宣扬大家摒弃当代恶俗的酒桌文化，呼吁大家一起传承真正的中国酒文化，做个有品有内涵的酒腻子！从我做起！】

利事登红酒怎么样

利事登红酒品质高，口感佳。

美国利事登是美国嘉露酒庄的原创品牌之一，嘉露酒庄位于美国加利福尼亚州索诺玛县葡萄酒产区，是美国排名第一的酒庄，也是世界上最大的家族经营式酒庄。这是一个注重家族精神的家族酒庄，当它周围很多的家族式酒庄被大公司收购时，他们依然选择坚持在葡萄酒行业耕耘。

中国唐朝就能生产葡萄酒，要比法国和英国生产葡萄酒的历史早多少个世纪？

在经济活动中，你的每一句话是否恰当、有力，有时甚至关系到个人、单位或国家成百上千万的损失。中国有一位留学法国的研究生回国后，经过几年的努力，使中国的葡萄酒奇迹般地打入法国市场。可是，中国葡萄酒从香港转口时遇到了难题。港方认为葡萄酒是洋酒，不是中国土生土长的产品。而香港的关税规定，洋酒征300%的税，国产酒只征80%的税，面对这个难题，这位研究生急中生智，吟出一句唐诗，“葡萄美酒夜光杯。”他解释说，这说明中国唐朝就能生产葡萄酒，要比法国和英国生产葡萄酒的历史早十几个世纪，怎么能说中国的葡萄酒是洋酒？港方无言以对，只好承认中国葡萄酒并非洋酒，同意按80%的规定征税。真可谓是口才解危难，一语值千金。

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