开瓶后红酒长期保存的小方法

红酒是一种高雅、美味的饮品，但是开瓶后如何保存却是让人头疼的问题。如果不好好保存，红酒会变质，口感也会受到影响。下面就介绍一些小技巧，让你的红酒长期保存，保持口感。

1. 倒入氮气

将红酒倒入玻璃瓶中，再将氮气注入瓶中，这样可以使红酒中的氧气被排除掉，从而延长红酒的保存时间，保持其口感。

2. 用真空泵

用真空泵可以将瓶中的氧气排出，避免氧化反应，从而延长红酒的保存时间。在使用真空泵之前，先将红酒放置在冰箱中冷却一段时间，这样可以避免因温度变化导致的酒液泄露。

3. 使用气压塞

气压塞可以将空气从瓶中排出，从而延长红酒的保存时间。使用气压塞之前，先将瓶中的红酒倒入玻璃瓶中，再将气压塞插入瓶口，旋转气压塞，使之与瓶口紧密贴合。

4. 存放温度

红酒的存放温度也十分重要。将红酒存放在恒温环境下，避免温度变化过大。一般来说，红酒的存放温度应该在15-18℃之间。

5. 饮用时间

开瓶后的红酒应该在3-5天内饮用完毕，否则红酒的口感和品质都会受到影响。如果要长时间保存红酒，选择高品质的红酒，这样可以保证其口感和品质。

以上就是，希望对大家有所帮助。在保存红酒的时候，一定要注意环境温度和存放时间，合理的保存方式可以让红酒更好的保持其口感和品质。