大家好,今天给各位分享姚明2009纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒的一些知识,其中也会对姚明那帕谷进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
九年前,姚明花重金买下纳帕谷48英亩的葡萄园,现在赚了多少钱
别看大姚个子高,可是智商情商同样高!单单是凭借自己在纳帕谷的葡萄园,保守估计能达到2000万左右。这仅仅是葡萄园的价值,他的姚家族葡萄酒公司和出产的葡萄酒的价值更加可观,下面我就带你们了解一下姚主席辉煌的葡萄酒事业。
早在2008年,姚明就在有着“世界酒谷”称号的美国加州纳帕谷买下一座酒庄,当时他就筹划着做自己的葡萄酒品牌,并且创建自己的葡萄酒庄园。
2011年11月,姚明正式宣布其位于美国加州纳帕谷的姚家族葡萄酒公司成立,并推出以其名字命名的首酿,一经推出便受到好评,他的葡萄酒属于高档葡萄酒。
但是对于48英亩葡萄园的价值,并不能准确计量,因为纳帕谷的地皮价格变动非常快,据说,2015年是纳帕谷地皮价格变动最大的一年。根据美国农场管理者和土地鉴定官协会(AmericanSocietyofFarmManagersandRuralAppraisers)发布的报告,纳帕谷的土地价格在这一年大幅上涨了14.8%,创历史新高。
那时大姚的葡萄园的价值大概在1500万美元,如今5年已经过去,我们保守估计价值在2000万左右。
比起酒庄,大姚的葡萄酒最近无比火热,奥兰多在NBA复赛期间,准备了大量葡萄酒供给球员们品尝,这其中就有大姚的葡萄酒!
赤霞珠为啥被称为“酿酒葡萄之王”
适应性强,种植面积广,产量大——品种之王
祖籍法国的赤霞珠,因其适应性好,容易生长,足迹遍布全世界。据统计,赤霞珠目前在全球的种植面积为26.2万公顷(65万英亩),几乎在所有主要的葡萄酒产区你都能找到它,是世界上种植面积最广的葡萄品种,当之无愧的“品种之王”。
拿波尔多拉图酒庄(ChateauLatour)的赤霞珠产量与罗曼尼?康帝(RomaneeConti)酒庄的黑皮诺(PinotNoir)产量对比,你会发现赤霞珠的产量高得惊人。因为在罗曼尼?康帝酒庄,每公顷葡萄园只能生产1吨左右的黑皮诺葡萄;而在拉图酒庄,每公顷葡萄园可以产出大约3.5吨的赤霞珠葡萄!远高于其他酿酒葡萄的产量,使得赤霞珠在产量上足以“称王”!
世界名庄的头号种子——荣誉之王赤霞珠起源于波尔多,也成就于波尔多。
它是“法国波尔多五大名庄”的中流砥柱,这些酒庄都以赤霞珠为酿酒的主要葡萄品种,比如拉图(chateaulatour)和木桐(ChateauMoutonRothschild),这两个波雅克(Pauillac)一级名庄均以大面积种植赤霞珠而著称。如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球且生生不息的魅力。说它是“波尔多的灵魂”一点也不为过。
波尔多左岸是赤霞珠的经典产区,温和的海洋性气候和漫长的温暖秋季,为赤霞珠提供了理想的生长环境。18世纪时,欧洲的达官贵人就喜欢饮用波尔多左岸的赤霞珠佳酿,美国总统托马斯·杰斐逊(ThomasJefferson)也给了赤霞珠极高的评价;拉菲、玛歌等酒庄能够在1855分级中被列为一级庄,也少不了赤霞珠为其积累的名声;之后很长一段时间,波尔多的荣誉都来自赤霞珠之血。所以说,如果没有赤霞珠,波尔多不会像现在这样惊艳世界,也不会成为其他葡萄酒产地一直效仿的对象。可以凭自身品质将一个产区打造成世界级榜样的品种,不能称王那还有谁能?
此外,由赤霞珠酿造的膜拜酒也一个接一个的出现,美国纳帕谷(NapaValley)均价过万的啸鹰(ScreamingEagle)、澳洲最知名的品牌奔富707(Bin707)、智利的活灵魂、意大利的“酒王”西施佳雅(SASSICAIA)……拥有如此高的知名度和过硬的实力,“酿酒葡萄之王”的名号果然是实至名归。
任何环境都无法改变其独特鲜明的个性——风味之王赤霞珠极高的辨识度一直是它广受欢迎的原因之一。
无论种植在什么地方、气候或环境,采用何种酿造方式,它都能在表达当地风土的同时保留自己独特的风味特征。例如:在波尔多,因为海洋性气候的原因,这里的赤霞珠优雅、有骨架、酒体紧致,酒精度适中,典型的青椒、薄荷等草本植物的味道让人过“口”不忘;澳洲的库纳瓦拉产区,赤霞珠种植在独特的红土之上,因此具有强烈的桉树、矿物质和薄荷味,单宁强而有力;而在西澳的玛格丽特河产区则常有药草的味道,清新优雅,酸度极佳;在地中海气候的美国纳帕谷,赤霞珠单宁柔和、充满浓郁的黑醋栗、黑樱桃等水果气味,酒体饱满,酒精度高……
赤霞珠的这一特性也是它走向成功的重要原因之一,试问一个轻易随环境变化而失去自身特点的葡萄品种,又怎么能被奉为国王呢?
强大的兼容性——混酿之王赤霞珠不仅可以用于单一品种酿造,也可以与其他品种进行调配。
在法国波尔多,由100%赤霞珠酿制的葡萄酒很少见,通常都会与梅洛(Merlot)、吕丽珠(CabernetFranc)进行混酿,这样酿出的酒更易于饮用。这是因为梅洛和吕丽珠能为酒提供柔和性和饱满度,降低酒的苦涩感,而赤霞珠又能为酒增添适度的单宁、酸度和果香,达到优雅、和谐的完美平衡。
除了广为流传的经典波尔多混酿外,赤霞珠与其他品种的调配同样令人惊喜。比如意大利的赤霞珠-桑娇维塞、西班牙的赤霞珠-丹魄、澳洲的赤霞珠-西拉、阿根廷的赤霞珠-马尔贝克、智利的赤霞珠-佳美娜等等。我们可以发现,无论是柔和的还是强壮的葡萄品种,赤霞珠都能凭借其强大的兼容性很好地与之结合。
而赤霞珠如此强大的兼容性,也展示出它多变的风格和无限的可能性,给各个产区的酿酒师一个自由发挥的空间,也正因如此,赤霞珠才会在变化多样的市场上屹立不倒。
无可比拟的陈年潜力——典藏之王高酸、高单宁赋予了赤霞珠葡萄酒极长的生命力
顶级的赤霞珠葡萄酒,都会经过长时间的陈年来熟化,然后才能迎来自己的适饮期。经过橡木桶熟化的葡萄酒,单宁会变得更加柔和细腻。颜色也随着陈年会由深紫色转变为石榴红色,甚至是砖红色。在香气上,原本的草本植物和黑色水果味,会逐渐转换成烟草、雪松、雪茄盒、植物混合的复杂味道。
赤霞珠的陈年能力让人惊叹。譬如,玛歌酒庄2000年份的赤霞珠含量高达90%,罗伯·特帕克不仅将其评为满分,并判断它可以陈年30~40年的时间。要知道,大多数名庄出品的赤霞珠葡萄酒,其陈年潜力都可以轻松达到15年以上,并保持几乎同样长时间的适饮期。如果是传奇年份的顶级之作,买来做传家宝都不成问题。
什么是赤霞珠
赤珠霞
别名:Bidure、BurdeosTinto
原产地:关于赤霞珠的原产地有三种说法
1.普遍认为罗马时代的比图里卡(Biturica)葡萄就是赤霞珠。
2.法国南部、西班牙北部(埃布罗河流域)、波尔多。
3.17世纪,由法国西南部的品丽珠(CabernetFranc)与长相思(SauvignonBlanc)自然交配而成。主要栽种区域:
法国、保加利亚、罗马利亚、智利、美国加州、澳大利亚。
又名解百纳。原产法国,亚欧种,赤霞珠是世界范围内都广泛种植的红酒酿酒葡萄品种。我国于1892年由西欧引入山东烟台,1980年后又多次从法国引入北京、沙城、新疆和青岛等地。目前山东烟台、青岛两市有较大面积的栽培。河北、河南、陕西和北京等地也有栽培。嫩梢绿色。幼叶橙红色。一年生枝褐色。成龄叶片小、心脏形,叶柄洼多为闭合椭圆形,秋叶鲜红色。两性花。果穗中,圆锥形有歧肩。果粒着生中,粒中,近圆形,紫黑色。百粒重180~250g,每果有种子1~2粒,汁多,具有典型解百纳香型(生草味)。浆果含糖量160~200h/L,含酸量6~7.5g/L,出汁率75~80%,所酿之酒宝石红色,醇和协调,酒体丰实,具独特风味,香气完整,回味长。法国波尔多地区在传统观念里被赋予女性化的印象,而赤霞珠是这个地区主要葡萄品种之一。它富含口感锐利的单宁,经过长时间的“香气封锁”,锐利的涩味会逐渐变得平衡而致密。而经过长时间熟成的赤霞珠能营造出仿佛天鹅绒丝绸般的口感,宛如贵夫人一般。
法国波尔多葡萄园
18世纪后半期,法国国王的情人庞巴度夫人与心腹康帝公爵曾爆发过一场战争,这场战争最终以康帝公爵的凯旋而结束。而战败的庞巴度夫人为了发泄心中的怨气,将波尔多的拉斐尔酒庄(ChateauLafiteRothschild)作为凡尔赛宫的御用酒庄。这段逸闻彻底让“波尔多=贵夫人”的形象深入人心。
康帝公爵庞巴度夫人康帝公爵
拉菲尔酒庄
随着19世纪的那场根瘤蚜病毒对欧洲葡萄园的席卷,赤霞珠被带到了智利。在智利,赤霞珠葡萄酒以其随和迷人、高贵优雅的特性,可算得上“葡萄酒之星”。
智利葡萄种植区
在智利中央山谷温暖干燥的气候里,智利的赤霞珠得到了良好的栽培。在葡萄酒的风格上体现出鲜明的特性:比如年轻的赤霞珠葡萄酒,以其单宁的涩感和丰满厚重的酒体,对烤肉和浓稠菜肴“情有独钟”;而经成年的赤霞珠葡萄酒,与其搭配的菜肴却十分简单。
奔富红酒推荐
推荐奔富BIN407赤霞珠红葡萄酒。
奔富BIN407赤霞珠红葡萄酒,这款酒起初的口感是酸樱桃配着一丝淡淡的樱桃木味,令人垂涎欲滴的多汁口感,非常美味可口!
artan是什么牌子红酒
应该是2014年出产的阿尔坦珍藏赤霞珠红葡萄酒。
赤霞珠(CabernetSauvignon)是世界上最流行的红葡萄品种,许多葡萄酒爱好者喝过最多的酒,一般都是赤霞珠红葡萄酒。赤霞珠的适应性比较好,在全球大部分产区都有良好的表现。世界上赤霞珠较经典的产区包括法国的波尔多(Bordeaux)、美国的纳帕谷(NapaValley)、澳洲的库纳瓦拉(Coonawarra)和玛格丽特河(MargaretRiver)以及智利的中央谷地(CentralValley)。
一百元和一千元的葡萄酒有何区别
中国市场的葡萄酒,目前仍以进口为主。大大小小的各式进口酒价格并没有跑得比通胀快,相比国酒茅台来说,已经算很良心了。尤其是一些劳动力相对低廉的葡萄酒出产国,如希腊、智利和阿根廷等,以及没啥知名度的葡萄品种,如黑露迪(Mavrud)和阿吉提可(Agiorgitiko),性价比更是杠杠的。
除去供求失衡造成的极端高价,正常来讲,我们日常虚构葡萄酒的话,可根据个人需求选择如下9个不同的价格区间:
1、100块以下的葡萄酒,俗称求醉圣水,除非你准备拿来灌的,否则不建议喝这种连橡木桶都没进过的红酒。美国、南美洲、澳洲和欧洲均有的一些庄园生产这种极为廉价的类别。为照顾产品多样化的需求,大型的综合性商业酒厂也会兼顾生产。
2、100至200块的价位只能作为餐酒了,这种酒基本只有漱漱口和醒醒胃这样的作用了。这个区间的酒,没良心的就像意大利某些厂家,直接把残余糖分混进去再发酵一下,有良心的也许能买到入门级别的葡萄酒,如法国、意大利、澳大利亚和美国都盛产这种日常餐酒。近年经济状况不大好的产区也在大量生产廉价酒,如希腊的阿吉提可和葡萄牙青酒(VinhoVerde),有些副牌厂家或延伸产区也会借着大厂家的背书大量贩售廉价餐酒,如澳洲的黄尾(YellowTail)、利达民(Lindemans)以及美国的赤脚(Barefoot)。
3、200至300块的区间是最受大众欢迎的,大批量出产的葡萄酒,能体现原产地的风土特质。基本上这个价位的酒,是我们感受葡萄酒魅力的最低标准了。但这个区间距离精品酒还差点意思,一来量大价廉,二来某些这价位的酒包装华而不实,迷惑性大。简单来讲,这个类别的酒喝起来,赤霞珠还是赤霞珠,设拉子还是设拉子,新旧世界的差别也能感受出来,可以当作是入门酒的类别。个人推荐在这个价位里,选择白葡萄酒的性价比明显高于选择红酒,哪怕是没进橡木桶的霞多丽也比橡木桶出来的梅洛要强。马贡村庄干白就很不错。
4、300至400块区间可算是初级的精品酒了,这是带有地方特性的好酒,有经验的品酒师能层层发掘。从色泽、酒体、芳香和口感等方面,品鉴出这瓶酒背后的酿造过程和产区特色,绝对是提升逼格的不二法门。在这里也可以找到一些高评分的葡萄酒,但千万别过于迷信葡萄酒的评分。说实在,如此多的评分体系,如今在各个电商平台和公众号里,300人民币的酒动则就敢90分上百分甚至满分,如此招摇过市,要人家市价几大千的酒往哪搁呢?这不正好说明了吗?哪怕是再客观的评分体系,说到底人家也是要做生意的啊。这个价位的红酒,应至少在橡木桶中酿造18个月,达不到的这个酿造时间的酒,不值得花这冤枉钱。推荐奥利弗教皇新堡干红。
5、400至500块的就对于有一定要求的小伙伴们来说,应该是很好接受了。这个区间里一般是中高端酒庄的精品手工酿酒,能带有一方风土特性的精品酒。独有的芳香和风土特性等元素能够清晰兑现。
6、500至800块的话,品质肯定也是有保证,手工酿造且口感上佳,能窖藏至少二十年以上的酒。平时习惯喝这个区间的酒的小伙伴们,大都会有自己钟爱的品种或产区了,肯定也是对生活品质有追求的。能卖到这个价位的酒一般来自如雷贯耳的世界著名产区,比如法国的波尔多(Bordeaux)、澳大利亚的巴罗莎(Barossa)、美国的纳帕谷(NapaValley)以及意大利的巴尔巴雷斯科(Barbaresco)等。
7、800至1500块这个区间,带给你的必定是顶级产区的好酒,甚至是产量十分有限的非知名酒庄的独有产品。每个酒庄都会有其独门配方,包括独特的陈酿手法、混酿比例和种植技术,这些元素叠加起来才是真正的稀缺出品。简单来说,能称得上一个酒庄的特色高端酒,那就绝对不可能是大路货!比如只有少数人能够赏识的缅甸红山酒庄(RedMountain)、美国的奥克维尔酒庄(Oakville)、意大利的博格利产区(Bolgheri)、法国的香槟区(Champagne)和澳大利亚的南十字星设拉子(SouthernCrossShiraz)等。某宝能搜到几款。
8、1500至3000大元,世界顶级酒庄的顶级出品。虽然价格上不一定是最昂贵的葡萄酒,但对于绝大多数人的味觉感知来说,能带来的品味体验已经是最高级别的了。
9、3000块以上,世界上只有极少数标志性酒庄限量出产的葡萄酒才能卖得起的价格。这些超级溢价的奢华级别酒,很多时候已经超出了喝的范畴了,有些甚至只存在于拍卖行当中。
PS:以下内容有投资需求的土豪可以了解一下,根据莱坊豪华投资指数显示,去年(2017)收藏品升值比率最高的是收藏酒,达到25%,远远超越艺术品、珠宝、硬币等奢侈收藏品。有装逼需求的也请了解一下,毕竟拉菲早被说烂了,乡下二叔公都知道,多了解其他收藏酒的品类才有助提升逼格嘛!
请注意,以下酒款只能在拍卖会上看到,市场上有人兜售的话多是忽悠。
1、勒桦酒庄(DomaineLeroy)李奇堡特级园(GrandCru)的1949年黑皮诺干红。法国勃艮第夜丘区出产的杰出黑皮诺,庄主勒桦夫人运用独有的生物动力制作工艺,使得该酒拥有饱满的酒体、坚实的结构和极强的陈年能力。这款酒每年限量出品700瓶,拍卖价约45000元人民币。
2、勒桦酒庄(DomaineLeroy)香贝丹特级园(ChambertinGrandCru)的1990年黑皮诺。勒桦酒庄是出产奢侈酒的金字招牌,但其实越老的酒不一定就越昂贵。比如这款1990的,因为当年这种特级黑皮诺收成的品质出奇的好,因此比1949年的稍贵,每瓶拍卖价大概50000人民币。当年拿破仑日常就是喝香贝丹的酒的,据说因为醉心于此酒如红宝石般的色泽和质感,谁知道呢?呵呵!这款酒如今仍然每年限量出产该年份的葡萄酒900瓶,每瓶约35000元人民币左右。
3、卢米慕西尼特级园(RoumierMusignyGrandCru)1990年的黑皮诺,每瓶拍卖价约70000人民币。盛产黑皮诺的慕西尼位于勃艮第的心脏地带,庄园的主人公正是屌丝逆袭的励志故事。当年,一位一贫如洗的年轻小伙,凭借俊朗的脸庞、粗壮的。。。臂弯,俘获了慕西尼本地的一位少女庄主,从此,一个以他两命名的乔治和克里斯托弗.卢米酒庄(DomaineGeorges&ChristopheRoumier)就是今天世界知名的顶级酒庄,每年仅限量生产380瓶顶级黑皮诺干红。为什么唯独1990年的最为昂贵呢?因为该年份的气温出奇的热,花朵开得很少,葡萄产量也少,但这却赋予了这批葡萄更浓缩的芬芳,厚实的果皮也带来了饱满的单宁。
4、还是高冷的勒桦酒庄(真的,没事别老说拉菲)慕西尼特级园的2012年黑皮诺干红,已经至少炒到每瓶人民币150000元。虽然倒春寒且带有雹暴的勃艮第2012不算是最丰收的年份,但那年夏天延绵不断的干热为那年的陈年葡萄缔造出坚实的果香。
5、1990年的罗曼尼·康帝(Ronmanée–Conti),简称DRC,有看星爷那出《美人鱼》的都知道这款酒,如今200000人民币一瓶的价格不知还能否买到呢?作为世界上最富盛名的殿堂级庄园,其1990年份的葡萄最为完美平衡。干冷的春季过后紧接着炎热的夏季,加上九月特别充足的雨水滋润,这些条件造就出一批健康条件极佳的葡萄。
6、白马酒庄(ChateauChevalBlanc)圣埃美隆产区(Saint-Emilion)1947年的50比50品丽珠和梅洛混酿。世界上只有两款酒获得圣埃美隆葡萄酒A级类别,这款三升装的陈酿干红正是其中之一,当年总共只出产110000瓶,在数量越发稀缺的今天,拍卖价达到惊人的135125美元。1947年的这款混酿被誉为白马酒庄20世纪的最佳之作,那年夏天超过35摄氏度的气温产出罕见的高糖分天然葡萄,酿出的酒更加酒香四溢。
7、1951年的奔富葛兰许(PenfoldsGrangeHermitage),2004年于南澳阿德莱德的拍出价为38420美元。最昂贵的澳洲红酒,目前全世界已知的数量只有不到20瓶。主要葡萄品种是澳洲红酒最引以为傲的设拉子,其中也混有赤霞珠,新世界的奢侈酒。
8、1787年的拉菲古堡(ChateauLafite),老朋友终于来了哈。话说这款酒比我爷爷的爷爷的爷爷还要老啊,据说是美国第三任总统托马斯杰斐逊当驻法大使的时候,经常出没波尔多和勃艮第的庄园收藏回来的。虽然有专家怀疑这一典故,但也阻挡不了当年的出版大亨马尔科姆·福布斯于1985年以156450美元的价格拍下。
9、传说杰斐逊其他藏酒也拍出了高价,比如1775年的雪利酒拍出43500美元,1787年的滴金(Chateaud’Yquem)拍出了56588美元,以及最具戏剧性的1787年玛歌(ChateauMargaux)。这款玛歌一个世纪前在美国的四季酒店被一个服务生打翻了半瓶,本来这瓶酒标价500000美元的,此事之后,这瓶酒的所有者,纽约大酒商威廉·苏克林只好为剩下半瓶酒上了价值225000美元的保险了。
10、1992年啸鹰酒庄(ScreamingEagle)的赤霞珠干红,这款年轻的红酒于2000年的慈善拍卖会上,出人意料地拍出了惊人的500000美元!谁也没想到,这款来自美国纳帕谷的红酒,竟然粉碎了所有世界上最昂贵红酒的拍卖记录。
牛逼吹的差不多了,你问我说了这么多,怎么不讲讲这些酒喝起来什么感觉?抱歉,这些动则几万块一瓶的红酒,我一口也没喝过,数据和介绍都是来自拍卖会的记录啦哈哈!还是那句话,超过3000块一瓶的葡萄酒,已经超出喝酒本身的范畴了。不过嘛,牛人总是有的,网上流传英女王的酒窖顾问杰西丝·罗宾逊(JancisRobinson)喝过1990年罗曼尼·康帝后的评价,真真假假好几个中文版本,我这里给各位看官翻出老阿姨写的英文原版酒评,各位自行体会吧:
“Livelycrimson,Richandsumptuousandsuper-flatteringnose.Lovelyacidityandraciness--quitedelicateanddancing.Realliftandcompression.Thiswinehasdensityandyetmanagestodancetoo.Longandengaging.Morefragilebutmoreappealingthanthe1990Romanée-St-Vivant.Hintofmintandblackpeppertoo!19/20points.”
所以嘛,对于市场上多如牛毛的几百块钱满分酒别太迷信了,你看,几十万一瓶的1990年份罗曼尼·康帝,顶级大师也就给个19分(满分20)。
puda是什么红酒
puda是纳帕谷的红酒。位于美国加利福尼亚州,在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠(CabernetSauvignon)酿造而成的puda红酒。纳帕谷有迷人的阳光,清凉的海风,优质的美酒,时不时飘散出阵阵迷人的酒香,令人着迷。每年有超过500万游人前来观光,品尝美酒,在加利福尼亚州,唯有洛杉矶的迪斯尼乐园游客人数可与之相比。由此可见,纳帕谷葡萄酒的名气之高。
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