红酒新手必须知道的拿酒方式「让你在餐桌上更有气质」

红酒是餐桌上的常客，它不仅可以增添气氛，还能为餐桌增添一份的气息。然而，对于红酒新手来说，拿酒方式对于红酒的品尝和口感都有很大的影响。下面就为大家介绍一些红酒新手必须知道的拿酒方式，让你在餐桌上更有气质。

1. 拿酒的正确姿势

正确的拿酒姿势是将酒杯握在杯杆部分，拇指和食指握在杯底，中指、无名指和小指握在杯杆上方，保持手臂自然放松，将酒杯轻轻旋转，使红酒充分接触空气，释放出更多的香气。

2. 红酒的倒酒方式

倒酒时，要将酒杯倾斜45度，缓慢倒入红酒，使酒液顺着杯壁流入杯中，这样可以保持红酒的香气和口感。

3. 红酒的适宜温度

红酒的适宜温度是16-18度，如果红酒的温度太高或太低，都会影响红酒的口感和香气。可以将红酒放在室温下静置一段时间，使其达到适宜的温度。

4. 如何品尝红酒

品尝红酒时，可以先闻一下酒杯中的香气，再小口品尝，让红酒在口中停留一段时间，感受红酒的口感和香气，吞咽下去。品尝红酒时要注意不要喝太多，以免影响味觉。

5. 红酒的搭配

红酒的搭配也是很重要的，不同的红酒适合搭配不同的食物。一般来说，红肉搭配红酒比较合适，白肉和海鲜可以搭配白葡萄酒。

6. 如何保存红酒

红酒的保存也是很重要的，一般来说，红酒应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和震动。开瓶后的红酒在24小时内饮用完，如果要保存，可以使用真空泵将空气抽出，然后用塞子密封瓶口。

7. 红酒的品牌选择

红酒的品牌选择也是很重要的，不同品牌的红酒有着不同的口感和香气，可以根据自己的口味选择适合自己的品牌。

总之，掌握了这些红酒拿酒方式，不仅可以让你在餐桌上更有气质，还能让你更好地享受红酒的口感和香气。