红酒意大利肉酱蝴蝶面_意大利蝴蝶面的做法

本篇文章给大家谈谈红酒意大利肉酱蝴蝶面，以及意大利蝴蝶面的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

意面的种类

直长型面、弯管面、斜管面、螺旋面、蝴蝶面等等各种形状的意面。在煮意面的锅中加入盐，这样煮出来的意面不会粘锅而且Q弹劲道也比较容易熟透。意大利面也有很多的口味，如番茄肉酱意大利面、奶油培根意大利面、黑胡椒牛柳意大利面等等各种口味可以选择。

正宗意大利面的做法是怎么样的

你好，意大利面也叫意粉，是西餐中最接近华人饮食习惯的面点，类似炸酱面，意粉具有高蛋白质、高筋度、耐煮、口感好的特点，要做好吃的意面，主要得先做出好吃美味的肉酱汁，下面分享一下蕃茄肉酱意粉的制作方法吧，酸甜适口，小孩子特别喜欢。

1.起锅烧水，水开放入意面，加盐入底味，煮至熟透（可以夹一根试试），捞出沥干，拌入少许橄榄油，防止粘连。

2.准备肉酱用料：橄榄油，猪肉馅和牛肉馅（比例3：7），蕃茄酱，香芹，胡萝卜，洋葱，蒜，盐，红酒（配菜根据个人喜好适量）。

3.将香芹、胡萝卜、洋葱、蒜切碎备用。

4.起锅开中小火热油，放入配菜炒香，再加入肉馅，炒熟后，加入红酒，翻炒出酒香，加入蕃茄酱，盐。

5.尽量不要加水，保持原汁原味，熬至稍微浓稠，关火盛出。

6.煮好的意粉装盘，淋上刚做好的肉酱，完成。

小贴士

煮好的意粉（通粉、蝴蝶粉）和酱放入锅中开火搅拌均匀，意面更入味。

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煮意面的时间要多久

1.首先水烧开后放盐(意大利人煮意面是一定会放盐的);

2.然后再放入意大利面，以扇形的方式散开;

3.5-6分钟的时候开始要搅拌一下以免粘锅;

4.大概12分钟的时候用叉子捞下看，可以尝一小口试试。

5.加入另外煮好或者买的面酱，拌匀后摆盘就可以吃啦!

6.意大利人不会把意面煮得超级软，他们有种说法是"aldente"才最好吃，就是有嚼劲的意思(只共参考)。

番茄肉酱蝴蝶面怎么做

用料

barilla蝴蝶面适量

barilla意大利面酱一罐

肉酱250克

洋葱半个

黑胡椒碎适量

食用油少许

番茄肉酱蝴蝶面的做法

蝴蝶面用水煮的同时，肉酱炒熟后加洋葱末一起翻炒。

倒入意大利面酱继续翻炒，加黑胡椒碎。

捞出蝴蝶面加少许食用油，因为家里没有橄榄油。

把酱倒在蝴蝶面上即可。

红酒意大利肉酱蝴蝶面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于意大利蝴蝶面的做法、红酒意大利肉酱蝴蝶面的信息别忘了在本站进行查找哦。