红酒饮用注意事项，喝出健康与品味的完美结合

红酒是一种高雅的饮品，但是在饮用时也需要注意一些事项，才能喝出健康与品味的结合。

一、适量饮用

红酒中含有的酒精成分较高，过量饮用会对身体造成损害。男性每天饮用不超过两杯，女性每天饮用不超过一杯，孕妇、老年人等特殊人群应该避免饮用。

二、选择适合自己的葡萄品种

红酒的风味和口感与葡萄品种有关，不同的葡萄品种酿造出来的红酒也会有所不同。因此，在选择红酒时，要根据自己的口味和喜好选择适合自己的葡萄品种。

三、正确的饮用温度

红酒的饮用温度也是很重要的，过高或过低的温度都会影响红酒的口感和风味。轻型红葡萄酒的饮用温度为13~15℃，中型红葡萄酒的饮用温度为16~18℃，重型红葡萄酒的饮用温度为18~20℃。

四、配对食物

红酒与食物的搭配也是需要注意的，不同的红酒适合搭配不同的食物。轻型红葡萄酒适合搭配海鲜类食物，中型红葡萄酒适合搭配肉类和奶酪类食物，重型红葡萄酒适合搭配大块肉类和烤肉。

五、保持红酒的新鲜度

红酒一旦开瓶，就会开始氧化，导致红酒的口感和风味发生改变。因此，为了保持红酒的新鲜度，可以在饮用后将剩余的红酒倒入瓶子中，并将瓶塞尽量压紧，放在冰箱中保存。

总之，饮用红酒需要注意的事项很多，但只要正确地饮用红酒，就能喝出健康与品味的结合。