酒,作为我们日常生活和社交活动中不可或缺的一部分,既带来了欢乐,也带来了健康隐患。如何在享受酒带来的愉悦的同时,最大程度地避免其带来的伤害呢?以下是一些饮酒时的注意事项,助你健康饮酒。
饮酒前的准备
饮食建议:饮酒前不宜吃得过饱,以七分饱为宜,并避免大量饮水。在饮酒前半小时,可以喝一瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,这样可以预防酒醉性胃炎和脱水症。饮用含砂糖或蜂蜜的牛奶,既能促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。
食物选择:注意不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,容易喝醉。在饮酒前,可以先行食用油质食物,如肥肉、蹄髈等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。
饮酒时的注意事项
避免刺激饮料:喝酒时,切忌饮用冰水、柠檬水等刺激性饮料,以免前面的准备工作白费。也不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,因为这些饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
喝酒技巧:喝白酒时,不可一饮而尽,须得分成几口喝。喝啤酒时,需待得啤酒沫落下以后再喝。喝酒的间隙可以喝一些酸奶。
保护肝脏:由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒时应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
饮酒速度:宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30~120分钟时血中乙醇浓度升高也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
食物选择:饮酒时,吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力。常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
饮酒后的注意事项
误区纠正:酒后不可以喝醋,喝茶解酒,这些都是误区。酒醉后最好不喝浓茶,但可以喝点淡茶。如果有人身不由己喝太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁。次日早晨,早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。
做到以上几点,对于非喝酒不可的朋友或者是在一些不可不喝酒的场合,都能够最大程度地缓解身体的不适,让你在享受酒带来的愉悦的同时,也能呵护好自己的健康。
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