干桑葚泡酒如何去寒性？

干桑葚泡酒是一种具有保健作用的酒类，但是由于桑葚本身性寒，易伤脾胃，因此如何去寒性是值得探讨的问题。下面将为大家介绍几种去寒性的方法。

1.选用温性酒精

在泡制干桑葚酒时，可以使用温性酒精，如高粱酒、米酒等，这些酒精性温，有助于去除桑葚的寒性。也可以在酒精中加入一些温性的药材，如干姜、肉桂等，以增强酒精的温性。

2.加入温性食材

在泡制干桑葚酒时，可以加入一些温性的食材，如红枣、枸杞、桂圆等，这些食材具有温补作用，可以中和桑葚的寒性。这些食材也可以增加酒的口感和营养价值。

3.控制泡酒时间

在泡制干桑葚酒时，也需要控制好泡酒的时间。过长的泡酒时间会使桑葚的寒性更加明显，因此建议泡酒时间不要超过一个月。在泡酒的过程中，也需要注意酒坛的密封性和通风性，以避免酒的变质和寒性的加重。

干桑葚泡酒是一种具有保健作用的酒类，但是由于桑葚本身性寒，易伤脾胃，因此需要采取一些措施去除寒性。选择温性酒精、加入温性食材以及控制泡酒时间是几种常见的去寒性方法。在泡制干桑葚酒时，需要注意酒坛的密封性和通风性，以保证酒的质量和口感。