杨梅是夏季的一种水果,富含维生素C和抗氧化剂,味道酸甜可口,非常适合泡酒。今天,我将为大家介绍简单的杨梅泡酒方法,让你轻松DIY。
1. 杨梅500克
2. 白糖250克
1.将杨梅洗净,晾干,去掉果梗。
2.将杨梅放入干净的玻璃瓶中,加入白糖,用筷子搅拌均匀。
3.倒入白酒,直液面超过杨梅。
4.用保鲜膜将瓶口封紧,放置在阴凉通风处。
5.每天摇晃瓶子数次,让糖和酒充分融合。3-4天后,你就可以品尝到美味的杨梅酒了。
6.过滤掉杨梅,将酒倒入干净的瓶子中,存放在阴凉处。
1.酿制过程中,要注意瓶子和工具的卫生。
2.瓶子使用透明的玻璃瓶,可以观察酒的变化。
3.杨梅泡酒的糖量可以根据个人口味进行调整。
4.酒越久越香,但是不要酿制过久,以免影响口感。
总之,杨梅泡酒是一道简单易学的家庭酿酒方法,大家可以按照自己的口味调整糖量和酒量,制作出属于自己的美味杨梅酒。
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