在品鉴葡萄酒的世界中,赤霞珠干红葡萄酒因其独特的风味和优雅的陈酿过程而备受青睐。我们将深入探讨赤霞珠干红葡萄酒的多个方面,包括其年份、产地、价格、保质期以及与其他葡萄酒品种的比较。
赤霞珠干红葡萄酒之特选
让我们聚焦于1997年出品的750ML西域沙城赤霞珠干红葡萄酒。这款酒产自新疆产区,售价为1180元,采用100%葡萄汁,酒精度为12.5%vol。其特点是选用了天山天池北麓葡园的优质赤霞珠,并由法国酿酒师弗莱德主持酿造。在法国橡木桶中陈酿18个月以上,瓶储3年以上,使其呈现出深宝石红酒体和典型的品种香气。这款酒的口感圆润,酒体醇厚,单宁顺滑,余味绵长。
赤霞珠与张裕干红的对比
我们来看张裕干红与赤霞珠干红之间的区别。张裕干红和赤霞珠干红是两种不同的葡萄酒品种。张裕干红采用多种葡萄品种混酿,酒体轻盈、清爽,适合初学者。而赤霞珠干红则主要采用赤霞珠葡萄品种,酒体浓郁、丰满,适合有一定品酒经验的人品尝。在酒质等级上,张裕干红较为普通,价格相对较低,而赤霞珠干红酒质等级较高,价格也相对较高。
张裕赤霞珠的分级与选择
关于张裕赤霞珠,特选级相较于优选级更具优势。张裕公司转型后取消了年份概念,改为按等级划分。影响葡萄酒的因素包括葡萄园、葡萄原料、酿造工艺和橡木桶陈酿时间。特选级意味着更高的品质和更精细的工艺。
珍稀年份的赤霞珠
历史上,1913年出品的赤霞珠干红葡萄酒如今价值在500到1000元之间。这种高级干红葡萄酒选用烟台地区的优质赤霞珠葡萄,采用先进设备和技术酿造,陈酿后香气馥郁,酒体丰满平衡。
华东庄园的赤霞珠
92年华东庄园年赤霞珠干红葡萄酒则售价为369元。华东葡萄酒在地下音乐大酒窖中陈酿,历经180天以上的橡木桶窖藏,使橡木桶的香气与葡萄酒的果香完美融合。
干红、干白与赤霞珠的区别
干型葡萄酒,无论是干红还是干白,都指含糖量在4.0g/L以下的酒。干红葡萄酒是指干型红葡萄酒,而赤霞珠是一种酿酒葡萄品种,两者属于不同的分类。
张裕爱斐堡赤霞珠的陈年
张裕爱斐堡2005年的赤霞珠干红葡萄酒在存放得当且未开封的情况下仍可饮用。酒标上的保质期是满足国家食品卫生法规的要求,而赤霞珠葡萄因其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。经过适当的瓶储,这款酒可以变得柔软、丰满、醇厚、浓郁。
在葡萄酒的世界里,每一次品鉴都是对历史与自然的致敬。希望这篇关于赤霞珠干红葡萄酒的知识分享,能帮助您更好地理解和欣赏这一美酒。
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